[中式食譜] 北方炸醬麪

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材料www1.tvboxnow.com  o( S  R) z- E# {8 i0 t
豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙　
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調味料
' K, S6 I! n2 g7 vwww1.tvboxnow.com甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙
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6 a4 ~( Q3 T) i+ _) j5 W+ Nwww1.tvboxnow.com做法
0 q7 F, l+ Y- w# K* f* ?www1.tvboxnow.com1.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。www1.tvboxnow.com; t" K! p' ~* W$ L

9 s) M' \! p7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。5 Q" u9 e0 S2 E1 Y2 {% X; ~- \
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3.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。
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北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。

amyvin

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