[中式食譜] 北方炸醬麪

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m; E/ |) h; ~+ o
豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙　
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調味料0 ~# P: w/ t0 |* O& F
甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙! o7 B* M; }$ H+ ^' ]) E
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做法0 y8 _4 x) M- L  l; ^! u
1.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb" {6 L' a9 B4 V( o) X' o# G

9 W, T7 r' g! F/ S# Y/ S6 z2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。
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3 D" \: X5 m& J2 ^www1.tvboxnow.com3.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。
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% c  {$ ^  g" J& B. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。

amyvin

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