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牛奶 1杯、蛋 6隻、呍呢拿香油 1/2茶匙、糖 1/2杯www1.tvboxnow.com+ v" n: W5 }! `7 K, O
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焦糖材料
7 F7 F# S: w' ~+ F" L! A, T公仔箱論壇糖 1/2杯
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) g$ F# f& n" M2 Q$ n- e# ftvb now,tvbnow,bttvb做法
/ U! ~! g8 @; z" C" l/ Z' V2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.平底鑊放入糖，以中火慢慢把糖煮溶至微微變稠身兼呈淺啡黃色。把焦糖漿倒入模中，鋪平模底。另留少許焦糖漿倒在焗爐紙上繪花紋，待冷卻變硬。
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$ K! r8 B- l4 g7 m- Jwww1.tvboxnow.com2.雞蛋拂勻，加入糖和牛奶拌勻，再加呍呢拿香油。蛋漿用隔篩過濾一次，倒入布甸模中，將模放入大盤，加水。/ r3 c1 a) T' w, V2 g; Q: \
# N9 E- N/ S/ \9 G4 Y+ |3.預熱焗爐至 180℃焗 30分鐘。布甸模倒扣，取出燉蛋，再加已變硬的焦糖花作裝飾即可。 |
發表於 2010-11-24 05:38 AM
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發表於 2010-11-24 10:27 AM
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