古有尋歡的煙花之地，現在每逢新年、回歸 、國慶等喜慶日子，都可品嘗煙花之味！醉翁之意不在酒，就如找家飽覽維港全景的餐廳用膳，也旨在將美景擁入眼簾。無論是毗鄰維園遠望九龍景致，二百七十度環抱港島美態，甚至從山頂來個俯瞰全景，伴以美酒佳餚，心情一樣如煙花怒放！www1.tvboxnow.com+ X9 C7 u9 c; L [1 Q0 @( s! N
* T6 T B& Z6 Y$ E# ^& C2 Z
三面環抱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M/ E% _ |2 }# K+ K
天色漸沉，夜色在九龍東一帶徐徐冒起，灣仔、金鐘海旁的商廈逐漸亮燈，此時鹹蛋黃仍處於西面的水平線，二百七十度欣賞動人的magic hour，相信只有在近日的尖沙咀熱話The ONE找到。
$ |4 u0 t$ v, Q2 A% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" f9 m$ X; @; a
位於頂層的西餐廳，可說是享盡地利，露台可欣賞日落黃昏的醉人，酒吧部分彷彿是煙花觀景台，落地玻璃布置令用餐區猶如懸浮半空。呷一口紅酒，細味來自澳洲殼飼二百日的安格斯牛扒或美國dry aged牛柳，浪漫到極！
# \) X/ M+ D8 r& r8 h2 ^www1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) G8 B( S4 ]' j! W# X
法式煮牛柳公仔箱論壇8 F1 Y0 p& t3 y _" X' v" {) D
非常傳統的做法，新西蘭草飼牛柳煎香，捲上帶蘋果煙燻木香的煙肉，上面再鋪一塊鴨肝，甘香、濃郁、油潤滋香。
2 C3 s" d$ R% B! m% Z公仔箱論壇
4 P8 ?; J7 r0 a公仔箱論壇香烤羊鞍
- g% V! ~8 C; k來自澳洲的羊架，以自由放牧形式飼養，脂肪少且肉味濃，以橄欖油慢煮伴以粟米蓉，以紅酒汁調味，更添芳香。www1.tvboxnow.com+ g: n1 `7 C; z1 h+ c
( D( N6 S% m2 R
香濃龍蝦湯
: m5 G, ?! {! m" h" b Itvb now,tvbnow,bttvb湯底用上大量洋?、甘筍、芹菜等蔬菜，以及加拿大龍蝦頭熬製，以少許干邑提香，龍蝦肉則用上澳洲貨，啖啖爽甜。www1.tvboxnow.com( Z/ T2 G$ t* ]4 W- f; ]
% _: L- I0 v6 N7 ?; v- C: \
焦糖芝士蛋糕（甜品二選一）& a6 T6 K; i$ s; @5 g0 s
與其說是芝士蛋糕，倒不如說它像一塊拖肥糖，既黏且滑，濃得化不開，卻又滲出陣陣焦糖甜香。
5 k* O+ n" k2 g( o( r# M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# q0 z& w4 ^0 R. F5 z- P" f
露台可欣賞到日落晚霞七彩變幻，非常浪漫！
% g+ e+ j. O4 m" A7 [- l公仔箱論壇$ |+ P: \: p5 [! m6 I C8 X
蘋果餡餅（甜品二選一）
+ e. q' h, N B由蘋果卷演變過來，粒粒蘋果揮發?誘人的肉桂與雲呢拿芳香，以filo薄脆盛載，伴以焦糖雪糕，分外滋味。
7 n% W" B4 I8 I8 d( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: O# R2 R f: k" C& A! E r
Wooloomooloo Prime
* u( B' ^1 S! _! s+ ` C+ c( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀彌敦道The ONE二十一樓www1.tvboxnow.com1 T1 H$ `4 V. h" s( I4 g
$ A. u* \* q3 z- } G國慶四道菜晚餐
& b H6 v( X7 e/ j& `( Q8 O" H公仔箱論壇價錢：$1,200位
( E( t; G) t0 ?- g7 B7 q
) u v3 m7 O/ W4 p5 V4 y5 Stvb now,tvbnow,bttvb高空俯瞰2 q+ ?4 N6 }; C
在哪一個角度欣賞香港夜景最為璀璨？尖沙咀海旁？灣仔會展？計我話，貪心一點，站在香港的最高點——山頂，就可一次過俯瞰兩岸景色及所有煙花船，而且不會被任何建築物遮擋。訂位時尤其要爭取靠窗位置，便可邊用餐邊「賞花」。如不想熱鬧氣氛被玻璃阻隔，下層露台會是更好選擇。
! `! e9 Z/ x ]$ Jtvb now,tvbnow,bttvb
3 Y4 G0 k, Y, s8 T餐廳最大的吸引力在於煙花匯演期間不會加價，食客可享用平日的菜單之餘，國慶當日會繼續提供平日深受歡迎的廚師精選套餐，約五百元就可品嘗牛肉薄片、菊芋湯、春雞卷及甜品共四道菜，另配餐酒也只是六百多元，非常超值。www1.tvboxnow.com m# K. Q; R& M& j" \5 [
www1.tvboxnow.com1 m. I; ~7 T4 \6 E, M' Z# l
Cafe Deco
; q8 X3 w7 T4 G4 w$ v+ Ytvb now,tvbnow,bttvb地址：山頂廣場二樓
0 _. ]: x( q) D+ Lwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! m8 \# l: j1 W- x9 c1 w2 b; P( o
廚師精選套餐tvb now,tvbnow,bttvb+ y/ M1 Y1 A% ^! O
錢：$498位，$675位（包括精選餐酒）
5 j! X" g9 c+ h+ }
$ B+ A) g$ A4 p% B- ^4 pwww1.tvboxnow.com只需$675，就可為套餐配對三款餐酒，十月精選包括：（右起）Lindemans Premier Selection Semillon Chardonnay, Australia, 2009酸度較高，配海鮮夠開胃。由於兩款主菜都不太heavy，與紅白餐酒都頗相襯，Rosemount Estate Chardonnay, Australia, 2007口感細滑，與比目魚很夾。Coldstream Hills Pinot Noir, Australia, 2007果味馥郁，與雞卷是不錯的組合。最後吃甜品，當然少不了一杯甜如蜜的餐酒，帶花香的Orange Muscat & Flora, Brown Brothers, Victoria, Australia, 2009最適合不過。
" g" E% Z: X M, w# m, a7 ^9 }8 `
4 B& b6 P9 d7 |% E6 K6 G公仔箱論壇燒法國春雞卷（主菜二選一）
. n/ H7 z* x/ Owww1.tvboxnow.com去骨的法國春雞啖啖肉，捲?鴨肝及蘋果，慢火焗熟再煎，香口之餘不失juicy，也不會太膩口。
6 c" g$ s u( x E4 ^& Ktvb now,tvbnow,bttvb
/ w5 Z3 X3 q7 a0 u& O% d忌廉菊芋乳沫湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _$ S z4 N' K7 j7 W& Y6 G
菊芋即耶路撒冷雅枝竹，打成泡沫狀，口感細滑，加幾片黑松露，濃香不散。
, h8 e, O1 b: Y k6 e% A
3 G* T5 O! r2 U/ U6 y1 W$ a) jtvb now,tvbnow,bttvb鮮果沙律及朱古力撻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f" w- w% C- V: Q
甜品包括雜果沙律，待熱情果?果雪葩半溶拌勻吃，更添果香。另外更附上一件朱古力撻，50%Valrhona朱古力配以意式咖啡雪糕，為晚餐加添香濃回憶。
7 d9 s) G! @" I) Nwww1.tvboxnow.com
& B9 S9 M1 g9 L; M9 ?4 Etvb now,tvbnow,bttvb格陵蘭大比目魚柳（主菜二選一）, E/ v# S' F4 E* @, U. E; t
魚柳外層鋪上香艾菊香草及麵包糠，焗過後猶如脆皮，亦保留了魚的肉汁，淋上打成泡沫的魚湯忌廉汁，加倍香滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y. s. u4 O# V
; _7 K4 q& ~( ^' f6 P香燒黑椒生牛肉薄片（前）6 F" o7 ~$ x& e+ F5 v' f' ^
北海道鮮干貝薄片（後）
6 P' e/ c* ^* J4 C! ^
4 w* J Y, K A前菜有兩款選擇，北海道帶子刺身薄片，蘸上青檸油醋汁分外鮮味。生牛肉薄片用的是澳洲肉眼，以黑椒醃過再輕煎外層，與巴馬臣芝士及火箭菜同吃，層次豐富。5 v7 a/ p4 U. K$ [
& M" \* g t5 }
鴨肝拼澳洲安格斯牛柳（主菜三選一）
& T7 U, J6 B+ y$ x' Atvb now,tvbnow,bttvb安格斯牛柳慢火香煎，外層彷彿鋪上一層焦糖般脆口，吃一口外脆內軟、甘香豐腴的鴨肝，由黑松露菌刺激嗅覺神經，完全法國風情。
5 u6 t& t' N( j$ T2 W
3 f: d7 V# p( }. ?% K0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎美國極黑豬扒（主菜三選一）
7 C6 E& L# e2 ^2 [# T( F0 d% y: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃過極黑豬扒的人，都會愛上其爽口鬆化，生熟紅菜頭正好以爽甜口感點綴，伴以濃郁的黑腸及芥末汁，加倍滋味。公仔箱論壇9 s) o% Q: y2 X Y- u/ F
1 \2 [! v6 n+ ]3 Z- J1 t: c. ztvb now,tvbnow,bttvb烤澳洲盲鰽配波爾多汁（主菜三選一）公仔箱論壇/ ?, w- G( x9 Y# U
魚肉連皮煎，不會太乾身，配菜是以豬網油包裹豬蹄、魷魚及燈籠椒，爽口有嚼頭，淋上由牛肉汁及魚湯煮成的醬汁，口味獨特。
0 |3 c) H$ X4 L& Y q. \公仔箱論壇. s, i2 B9 y/ U* e/ B
前菜選擇甚多，必吃青口、長腳蟹等海鮮，甘香滑溜的鵝肝燉蛋，還有多款凍肉及芝士。
$ ~1 z, f: S# h# P5 R' U公仔箱論壇6 X ^& g( J3 I' w1 t. w2 i
對岸直觀公仔箱論壇5 C) q, _! o/ L
看煙花，不用說一定是兩岸海旁最熱鬧，附近的餐廳更是水漲船高，套餐價錢動輒過千元不止，座位更是一早爆滿。更甚的是，無論是前往餐廳或回家路上，都要繼續忍受堵車或人潮擠擁之苦，想想也怕。沿中心向外移，銅鑼灣也是個不錯的選擇。www1.tvboxnow.com/ T* d2 l* e/ k) }0 S1 X- g0 B
3 j/ r; ?! F. atvb now,tvbnow,bttvb餐廳位於酒店頂層，維園就在旁邊，頓覺在喧鬧城市找到一份悠然。角度稍移，眺望對岸的尖沙咀，又別有一番味道。國慶煙花晚餐除了自選一款主菜外，前菜及甜品都是自助形式，愛海鮮的可大擦青口、長腳蟹、大蝦等；當然少不了多款風乾火腿及芝士，甜品包括朱古力噴泉及雜果撻及芝士餅，定能滿足你胃口！
8 T& P# Q/ M9 F6 z A
: Q! A5 {( e0 j" l- m甜品約有十多款，?果慕絲、香橙吉士撻、雜果撻、芝士餅及朱古力噴泉，都是最受歡迎的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y7 g+ {. ~1 w& k% n8 ]
E0 O9 } I! _" c5 C
RIVA
9 ~3 }1 `) z& _+ K6 F2 O銅鑼灣告士打道柏寧酒店廿七樓
8 Q- G/ [/ K' r7 s. U6 d4 u) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# p6 |# t0 i' F+ S5 {2 \tvb now,tvbnow,bttvb國慶煙花半自助晚餐8 f- i0 b) K ]6 l
價錢：$698位 |
發表於 2010-11-24 07:04 AM
| 