古有尋歡的煙花之地，現在每逢新年、回歸 、國慶等喜慶日子，都可品嘗煙花之味！醉翁之意不在酒，就如找家飽覽維港全景的餐廳用膳，也旨在將美景擁入眼簾。無論是毗鄰維園遠望九龍景致，二百七十度環抱港島美態，甚至從山頂來個俯瞰全景，伴以美酒佳餚，心情一樣如煙花怒放！
9 a9 Y/ F, a, r3 Y; B& y' C* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u( n6 T, F8 G, o1 _ ^. D
三面環抱- @& a B7 ?) t% }, x! K: }, d7 @7 }
天色漸沉，夜色在九龍東一帶徐徐冒起，灣仔、金鐘海旁的商廈逐漸亮燈，此時鹹蛋黃仍處於西面的水平線，二百七十度欣賞動人的magic hour，相信只有在近日的尖沙咀熱話The ONE找到。
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7 _9 X6 Z' e! ^, z2 T4 y2 @5 ]位於頂層的西餐廳，可說是享盡地利，露台可欣賞日落黃昏的醉人，酒吧部分彷彿是煙花觀景台，落地玻璃布置令用餐區猶如懸浮半空。呷一口紅酒，細味來自澳洲殼飼二百日的安格斯牛扒或美國dry aged牛柳，浪漫到極！
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2 _ E( W0 r6 k/ H0 S法式煮牛柳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C4 Z3 A, [1 ^' A/ A
非常傳統的做法，新西蘭草飼牛柳煎香，捲上帶蘋果煙燻木香的煙肉，上面再鋪一塊鴨肝，甘香、濃郁、油潤滋香。
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4 I5 L% U5 d0 ^6 T2 Owww1.tvboxnow.com香烤羊鞍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I0 l7 L1 F* K6 T) H2 U* W" x4 s
來自澳洲的羊架，以自由放牧形式飼養，脂肪少且肉味濃，以橄欖油慢煮伴以粟米蓉，以紅酒汁調味，更添芳香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E6 d6 a$ o# X
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香濃龍蝦湯公仔箱論壇$ c% @" H) _8 q% O
湯底用上大量洋?、甘筍、芹菜等蔬菜，以及加拿大龍蝦頭熬製，以少許干邑提香，龍蝦肉則用上澳洲貨，啖啖爽甜。
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: f" |- A( y6 O焦糖芝士蛋糕（甜品二選一）
: [* \1 i; ?- f, L' P7 v公仔箱論壇與其說是芝士蛋糕，倒不如說它像一塊拖肥糖，既黏且滑，濃得化不開，卻又滲出陣陣焦糖甜香。
0 W" \* A F& F' Z+ ^! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o" S* G8 h c8 P/ @/ t
露台可欣賞到日落晚霞七彩變幻，非常浪漫！公仔箱論壇4 h/ {0 O1 a- i& E! G! Q
8 e, t/ v0 w+ F. Y" {& e2 \蘋果餡餅（甜品二選一）www1.tvboxnow.com3 N8 h" }: u* @+ t6 F6 K1 d
由蘋果卷演變過來，粒粒蘋果揮發?誘人的肉桂與雲呢拿芳香，以filo薄脆盛載，伴以焦糖雪糕，分外滋味。 w# B, _* T/ K ^
% v$ U" C m/ V0 [$ g8 S, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Wooloomooloo Prime公仔箱論壇9 k$ X4 I) M) U4 f0 w2 X
地址：尖沙咀彌敦道The ONE二十一樓www1.tvboxnow.com8 @& v4 l1 W( K ~
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國慶四道菜晚餐公仔箱論壇' k) ^5 W; s- n& U! y
價錢：$1,200位
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高空俯瞰
( `+ M9 ]9 _, F在哪一個角度欣賞香港夜景最為璀璨？尖沙咀海旁？灣仔會展？計我話，貪心一點，站在香港的最高點——山頂，就可一次過俯瞰兩岸景色及所有煙花船，而且不會被任何建築物遮擋。訂位時尤其要爭取靠窗位置，便可邊用餐邊「賞花」。如不想熱鬧氣氛被玻璃阻隔，下層露台會是更好選擇。
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4 ?+ W, p& R5 b6 O) f7 M3 Utvb now,tvbnow,bttvb餐廳最大的吸引力在於煙花匯演期間不會加價，食客可享用平日的菜單之餘，國慶當日會繼續提供平日深受歡迎的廚師精選套餐，約五百元就可品嘗牛肉薄片、菊芋湯、春雞卷及甜品共四道菜，另配餐酒也只是六百多元，非常超值。公仔箱論壇( V; x8 T* F }. O9 Y
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Cafe Deco
1 T5 X% H8 n/ X" Y9 l& D公仔箱論壇地址：山頂廣場二樓
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$ B8 B' a0 w- P- O/ D5 W1 o% D/ U( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廚師精選套餐www1.tvboxnow.com& I) W) E* ~/ f- ]$ a
錢：$498位，$675位（包括精選餐酒）www1.tvboxnow.com+ w0 p/ Q& x$ y# D
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只需$675，就可為套餐配對三款餐酒，十月精選包括：（右起）Lindemans Premier Selection Semillon Chardonnay, Australia, 2009酸度較高，配海鮮夠開胃。由於兩款主菜都不太heavy，與紅白餐酒都頗相襯，Rosemount Estate Chardonnay, Australia, 2007口感細滑，與比目魚很夾。Coldstream Hills Pinot Noir, Australia, 2007果味馥郁，與雞卷是不錯的組合。最後吃甜品，當然少不了一杯甜如蜜的餐酒，帶花香的Orange Muscat & Flora, Brown Brothers, Victoria, Australia, 2009最適合不過。
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燒法國春雞卷（主菜二選一）
% o2 b8 q+ U( ^ w7 R去骨的法國春雞啖啖肉，捲?鴨肝及蘋果，慢火焗熟再煎，香口之餘不失juicy，也不會太膩口。
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忌廉菊芋乳沫湯
- o h0 a( q& Y! M# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菊芋即耶路撒冷雅枝竹，打成泡沫狀，口感細滑，加幾片黑松露，濃香不散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l- u2 w+ f/ o; B2 W) L/ P
, a/ q/ E5 d% n2 W8 v% U! {1 [' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮果沙律及朱古力撻
$ h, ^5 s+ R1 J/ ~+ dwww1.tvboxnow.com甜品包括雜果沙律，待熱情果?果雪葩半溶拌勻吃，更添果香。另外更附上一件朱古力撻，50%Valrhona朱古力配以意式咖啡雪糕，為晚餐加添香濃回憶。tvb now,tvbnow,bttvb- O6 p9 c6 e& r/ E7 j: I
6 h' C) y, U2 n" E0 q, fwww1.tvboxnow.com格陵蘭大比目魚柳（主菜二選一）
0 t. D0 ^' K' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳外層鋪上香艾菊香草及麵包糠，焗過後猶如脆皮，亦保留了魚的肉汁，淋上打成泡沫的魚湯忌廉汁，加倍香滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O* J5 A k! z5 F- T
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香燒黑椒生牛肉薄片（前）www1.tvboxnow.com, P% G; o$ H) a5 b" t
北海道鮮干貝薄片（後）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V8 m$ F$ B: Q' B
3 k* C- E/ d$ ]- w. L8 b& L/ ~公仔箱論壇前菜有兩款選擇，北海道帶子刺身薄片，蘸上青檸油醋汁分外鮮味。生牛肉薄片用的是澳洲肉眼，以黑椒醃過再輕煎外層，與巴馬臣芝士及火箭菜同吃，層次豐富。* p6 p# r5 n% d8 I2 }+ v1 b) h
& R' a7 Z3 {: q' J; v2 z2 T. R9 G公仔箱論壇鴨肝拼澳洲安格斯牛柳（主菜三選一）www1.tvboxnow.com! d1 i! C6 E$ i2 \3 ]
安格斯牛柳慢火香煎，外層彷彿鋪上一層焦糖般脆口，吃一口外脆內軟、甘香豐腴的鴨肝，由黑松露菌刺激嗅覺神經，完全法國風情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o8 n6 j- K3 d3 _
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香煎美國極黑豬扒（主菜三選一）www1.tvboxnow.com% G8 M( ~( Z i' E
吃過極黑豬扒的人，都會愛上其爽口鬆化，生熟紅菜頭正好以爽甜口感點綴，伴以濃郁的黑腸及芥末汁，加倍滋味。www1.tvboxnow.com- w2 {6 `+ a: U$ ~# h, |
0 m6 Y/ V( b$ }- F- x5 c$ r- N( Ltvb now,tvbnow,bttvb烤澳洲盲鰽配波爾多汁（主菜三選一）
; V! B: d- x5 l0 ~, U+ `7 d' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉連皮煎，不會太乾身，配菜是以豬網油包裹豬蹄、魷魚及燈籠椒，爽口有嚼頭，淋上由牛肉汁及魚湯煮成的醬汁，口味獨特。
- b; `6 u3 i/ W% Y7 m3 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; J8 w/ F$ p9 z" P$ l% z
前菜選擇甚多，必吃青口、長腳蟹等海鮮，甘香滑溜的鵝肝燉蛋，還有多款凍肉及芝士。www1.tvboxnow.com, i: [' \& ]$ v. B) V4 ^! k0 h
* k% O: k+ G9 s: F0 n- `tvb now,tvbnow,bttvb對岸直觀
. b/ }* F$ f, V5 Z7 _看煙花，不用說一定是兩岸海旁最熱鬧，附近的餐廳更是水漲船高，套餐價錢動輒過千元不止，座位更是一早爆滿。更甚的是，無論是前往餐廳或回家路上，都要繼續忍受堵車或人潮擠擁之苦，想想也怕。沿中心向外移，銅鑼灣也是個不錯的選擇。公仔箱論壇' B5 _- t8 p4 T" d& j
. x. ]' K, g" n& V4 G% o餐廳位於酒店頂層，維園就在旁邊，頓覺在喧鬧城市找到一份悠然。角度稍移，眺望對岸的尖沙咀，又別有一番味道。國慶煙花晚餐除了自選一款主菜外，前菜及甜品都是自助形式，愛海鮮的可大擦青口、長腳蟹、大蝦等；當然少不了多款風乾火腿及芝士，甜品包括朱古力噴泉及雜果撻及芝士餅，定能滿足你胃口！
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2 F, M$ \. [# _/ F* R; N7 ]7 Atvb now,tvbnow,bttvb甜品約有十多款，?果慕絲、香橙吉士撻、雜果撻、芝士餅及朱古力噴泉，都是最受歡迎的。
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銅鑼灣告士打道柏寧酒店廿七樓0 m: K# a/ V, X- n- w6 m
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價錢：$698位 |
發表於 2010-11-24 07:04 AM
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