古有尋歡的煙花之地，現在每逢新年、回歸 、國慶等喜慶日子，都可品嘗煙花之味！醉翁之意不在酒，就如找家飽覽維港全景的餐廳用膳，也旨在將美景擁入眼簾。無論是毗鄰維園遠望九龍景致，二百七十度環抱港島美態，甚至從山頂來個俯瞰全景，伴以美酒佳餚，心情一樣如煙花怒放！
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# f# o: \+ j# O1 s; ]! Z" P公仔箱論壇三面環抱
1 }+ n2 D+ z2 s+ q/ g [天色漸沉，夜色在九龍東一帶徐徐冒起，灣仔、金鐘海旁的商廈逐漸亮燈，此時鹹蛋黃仍處於西面的水平線，二百七十度欣賞動人的magic hour，相信只有在近日的尖沙咀熱話The ONE找到。
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位於頂層的西餐廳，可說是享盡地利，露台可欣賞日落黃昏的醉人，酒吧部分彷彿是煙花觀景台，落地玻璃布置令用餐區猶如懸浮半空。呷一口紅酒，細味來自澳洲殼飼二百日的安格斯牛扒或美國dry aged牛柳，浪漫到極！2 y3 ~3 ^+ N( J* i7 Z* I
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法式煮牛柳www1.tvboxnow.com0 T. ~! Y4 h( y1 o
非常傳統的做法，新西蘭草飼牛柳煎香，捲上帶蘋果煙燻木香的煙肉，上面再鋪一塊鴨肝，甘香、濃郁、油潤滋香。0 M& O2 L9 P4 f
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香烤羊鞍tvb now,tvbnow,bttvb& F; H3 G1 [) U$ t% `8 S) {
來自澳洲的羊架，以自由放牧形式飼養，脂肪少且肉味濃，以橄欖油慢煮伴以粟米蓉，以紅酒汁調味，更添芳香。
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香濃龍蝦湯
) D5 r8 r) @" T1 X: i湯底用上大量洋?、甘筍、芹菜等蔬菜，以及加拿大龍蝦頭熬製，以少許干邑提香，龍蝦肉則用上澳洲貨，啖啖爽甜。
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6 k: F3 z& C, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖芝士蛋糕（甜品二選一）tvb now,tvbnow,bttvb2 w2 h, P& P% t1 ? O
與其說是芝士蛋糕，倒不如說它像一塊拖肥糖，既黏且滑，濃得化不開，卻又滲出陣陣焦糖甜香。7 J( y0 X' M% C/ J6 {
% y" A7 ^+ Z2 M公仔箱論壇露台可欣賞到日落晚霞七彩變幻，非常浪漫！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x( A' N1 `9 C: Q: r
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蘋果餡餅（甜品二選一）
$ r8 D: e; y. Q8 T8 t( V. H; I5 [公仔箱論壇由蘋果卷演變過來，粒粒蘋果揮發?誘人的肉桂與雲呢拿芳香，以filo薄脆盛載，伴以焦糖雪糕，分外滋味。
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Wooloomooloo Prime
* F+ H n8 t6 D% i3 E8 h- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀彌敦道The ONE二十一樓
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國慶四道菜晚餐www1.tvboxnow.com( d, c, p( W( C) Y8 [, n, _
價錢：$1,200位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]6 x9 x6 u' F, t0 p" O- X
0 W) p3 i" m) B& v! |( P/ c- J. h高空俯瞰
! E2 n. w0 ~4 a7 c+ q! c5 E- v3 a! v6 Gtvb now,tvbnow,bttvb在哪一個角度欣賞香港夜景最為璀璨？尖沙咀海旁？灣仔會展？計我話，貪心一點，站在香港的最高點——山頂，就可一次過俯瞰兩岸景色及所有煙花船，而且不會被任何建築物遮擋。訂位時尤其要爭取靠窗位置，便可邊用餐邊「賞花」。如不想熱鬧氣氛被玻璃阻隔，下層露台會是更好選擇。公仔箱論壇" D8 k& H' H+ n4 O3 y$ a$ k
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餐廳最大的吸引力在於煙花匯演期間不會加價，食客可享用平日的菜單之餘，國慶當日會繼續提供平日深受歡迎的廚師精選套餐，約五百元就可品嘗牛肉薄片、菊芋湯、春雞卷及甜品共四道菜，另配餐酒也只是六百多元，非常超值。
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Cafe Decowww1.tvboxnow.com9 m! d& `2 _2 R( A3 _( }9 R
地址：山頂廣場二樓
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8 }* R" ^6 V, a& G. e3 n# h- X. `2 O公仔箱論壇錢：$498位，$675位（包括精選餐酒）
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, v- e- J3 D9 `) H& W* Dwww1.tvboxnow.com只需$675，就可為套餐配對三款餐酒，十月精選包括：（右起）Lindemans Premier Selection Semillon Chardonnay, Australia, 2009酸度較高，配海鮮夠開胃。由於兩款主菜都不太heavy，與紅白餐酒都頗相襯，Rosemount Estate Chardonnay, Australia, 2007口感細滑，與比目魚很夾。Coldstream Hills Pinot Noir, Australia, 2007果味馥郁，與雞卷是不錯的組合。最後吃甜品，當然少不了一杯甜如蜜的餐酒，帶花香的Orange Muscat & Flora, Brown Brothers, Victoria, Australia, 2009最適合不過。
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5 ]8 C O4 F5 [. N8 u, b# Ctvb now,tvbnow,bttvb燒法國春雞卷（主菜二選一）
$ h* [& T( I+ k3 W1 f$ M* T去骨的法國春雞啖啖肉，捲?鴨肝及蘋果，慢火焗熟再煎，香口之餘不失juicy，也不會太膩口。
2 {' `' V- K, ?- }6 j" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; \8 J( g D% Q# M4 Q i% o2 o- q公仔箱論壇忌廉菊芋乳沫湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }# v# J8 L: }% I/ o! a
菊芋即耶路撒冷雅枝竹，打成泡沫狀，口感細滑，加幾片黑松露，濃香不散。
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5 ]0 A7 B1 b0 \www1.tvboxnow.com鮮果沙律及朱古力撻
* Z8 ]7 t2 t" F- i- i+ A# Y4 Mwww1.tvboxnow.com甜品包括雜果沙律，待熱情果?果雪葩半溶拌勻吃，更添果香。另外更附上一件朱古力撻，50%Valrhona朱古力配以意式咖啡雪糕，為晚餐加添香濃回憶。
4 P% \5 A0 } p& l" n' ^$ `公仔箱論壇公仔箱論壇' P, X& \* i) P' ?4 g+ v5 e. M/ \
格陵蘭大比目魚柳（主菜二選一）
) L( _+ G1 n* ]# z4 ^( c8 U魚柳外層鋪上香艾菊香草及麵包糠，焗過後猶如脆皮，亦保留了魚的肉汁，淋上打成泡沫的魚湯忌廉汁，加倍香滑。公仔箱論壇 `" [4 p* H% Y6 Z7 I8 p$ A; {4 [
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香燒黑椒生牛肉薄片（前）www1.tvboxnow.com1 D9 [8 j. B' k- _( f7 L
北海道鮮干貝薄片（後）8 a/ B' @3 U1 m" [: t
N9 p0 d* I# z" m前菜有兩款選擇，北海道帶子刺身薄片，蘸上青檸油醋汁分外鮮味。生牛肉薄片用的是澳洲肉眼，以黑椒醃過再輕煎外層，與巴馬臣芝士及火箭菜同吃，層次豐富。
: P, S9 H- B6 t3 s& R8 Y1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 D3 U6 G0 D s' P* |5 G
鴨肝拼澳洲安格斯牛柳（主菜三選一）
% X3 v) |3 H" R: j& u% p' `安格斯牛柳慢火香煎，外層彷彿鋪上一層焦糖般脆口，吃一口外脆內軟、甘香豐腴的鴨肝，由黑松露菌刺激嗅覺神經，完全法國風情。
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) f4 f# u {6 C& ~9 @# `tvb now,tvbnow,bttvb香煎美國極黑豬扒（主菜三選一）www1.tvboxnow.com! L8 g/ W- \% ?; F* h
吃過極黑豬扒的人，都會愛上其爽口鬆化，生熟紅菜頭正好以爽甜口感點綴，伴以濃郁的黑腸及芥末汁，加倍滋味。tvb now,tvbnow,bttvb1 s1 T% i' S2 o) C2 m
0 ]0 E8 w7 b3 K烤澳洲盲鰽配波爾多汁（主菜三選一）
4 ^+ N+ x8 \9 f V7 T# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉連皮煎，不會太乾身，配菜是以豬網油包裹豬蹄、魷魚及燈籠椒，爽口有嚼頭，淋上由牛肉汁及魚湯煮成的醬汁，口味獨特。
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- Q8 K; S6 y* O& j2 u公仔箱論壇前菜選擇甚多，必吃青口、長腳蟹等海鮮，甘香滑溜的鵝肝燉蛋，還有多款凍肉及芝士。www1.tvboxnow.com8 Y, a4 ~2 U. c" u# o g
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對岸直觀
. m& X6 }9 ]4 W; k2 Btvb now,tvbnow,bttvb看煙花，不用說一定是兩岸海旁最熱鬧，附近的餐廳更是水漲船高，套餐價錢動輒過千元不止，座位更是一早爆滿。更甚的是，無論是前往餐廳或回家路上，都要繼續忍受堵車或人潮擠擁之苦，想想也怕。沿中心向外移，銅鑼灣也是個不錯的選擇。
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餐廳位於酒店頂層，維園就在旁邊，頓覺在喧鬧城市找到一份悠然。角度稍移，眺望對岸的尖沙咀，又別有一番味道。國慶煙花晚餐除了自選一款主菜外，前菜及甜品都是自助形式，愛海鮮的可大擦青口、長腳蟹、大蝦等；當然少不了多款風乾火腿及芝士，甜品包括朱古力噴泉及雜果撻及芝士餅，定能滿足你胃口！
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# X9 Z2 z3 }( H N甜品約有十多款，?果慕絲、香橙吉士撻、雜果撻、芝士餅及朱古力噴泉，都是最受歡迎的。www1.tvboxnow.com( g0 x4 J$ X8 Y
# E' C9 C' h) s6 r5 v3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。RIVA
. `0 M+ t1 H7 A6 M4 s* H) D/ ?公仔箱論壇銅鑼灣告士打道柏寧酒店廿七樓
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國慶煙花半自助晚餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m1 O" t# Z0 \- H* ?, ?
價錢：$698位 |
發表於 2010-11-24 07:04 AM
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