古有尋歡的煙花之地，現在每逢新年、回歸 、國慶等喜慶日子，都可品嘗煙花之味！醉翁之意不在酒，就如找家飽覽維港全景的餐廳用膳，也旨在將美景擁入眼簾。無論是毗鄰維園遠望九龍景致，二百七十度環抱港島美態，甚至從山頂來個俯瞰全景，伴以美酒佳餚，心情一樣如煙花怒放！
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' @5 S, ~0 n# I* E7 c; \9 Ktvb now,tvbnow,bttvb三面環抱1 o" z2 B6 k T& l6 A
天色漸沉，夜色在九龍東一帶徐徐冒起，灣仔、金鐘海旁的商廈逐漸亮燈，此時鹹蛋黃仍處於西面的水平線，二百七十度欣賞動人的magic hour，相信只有在近日的尖沙咀熱話The ONE找到。www1.tvboxnow.com( ^( o; E9 c- G2 ?+ R
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位於頂層的西餐廳，可說是享盡地利，露台可欣賞日落黃昏的醉人，酒吧部分彷彿是煙花觀景台，落地玻璃布置令用餐區猶如懸浮半空。呷一口紅酒，細味來自澳洲殼飼二百日的安格斯牛扒或美國dry aged牛柳，浪漫到極！
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法式煮牛柳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w) N, f: H' J0 o" d3 @) r
非常傳統的做法，新西蘭草飼牛柳煎香，捲上帶蘋果煙燻木香的煙肉，上面再鋪一塊鴨肝，甘香、濃郁、油潤滋香。tvb now,tvbnow,bttvb2 f) N [- r9 g- X) V; }
7 m S5 N( m6 S2 _+ {tvb now,tvbnow,bttvb香烤羊鞍
/ E; x! a5 I" P0 |5 h來自澳洲的羊架，以自由放牧形式飼養，脂肪少且肉味濃，以橄欖油慢煮伴以粟米蓉，以紅酒汁調味，更添芳香。公仔箱論壇2 m1 A0 _3 m) u( r6 [
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香濃龍蝦湯
: f, Y! K4 {! }湯底用上大量洋?、甘筍、芹菜等蔬菜，以及加拿大龍蝦頭熬製，以少許干邑提香，龍蝦肉則用上澳洲貨，啖啖爽甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U4 \6 Q8 a) j! a! |
' w; U/ t8 t- ^, N VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖芝士蛋糕（甜品二選一）; _' G8 M4 u% u; _0 [$ f6 Z' Y
與其說是芝士蛋糕，倒不如說它像一塊拖肥糖，既黏且滑，濃得化不開，卻又滲出陣陣焦糖甜香。
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露台可欣賞到日落晚霞七彩變幻，非常浪漫！
" b" D/ r+ T) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H% r, B5 S8 {
蘋果餡餅（甜品二選一）
! ^ U6 h# A& l. o$ Q: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由蘋果卷演變過來，粒粒蘋果揮發?誘人的肉桂與雲呢拿芳香，以filo薄脆盛載，伴以焦糖雪糕，分外滋味。4 C9 u, w6 w B
! W9 |0 Q) j' {: a7 Vtvb now,tvbnow,bttvbWooloomooloo Prime
, S' h3 T2 f0 P$ Y, G, q$ \www1.tvboxnow.com地址：尖沙咀彌敦道The ONE二十一樓
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9 S( L) f/ j- w. Vwww1.tvboxnow.com國慶四道菜晚餐
* e S* _+ s" T: ltvb now,tvbnow,bttvb價錢：$1,200位www1.tvboxnow.com, Y v8 I/ [2 r0 D' f
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高空俯瞰
% ~) e, O6 K. i, g5 p在哪一個角度欣賞香港夜景最為璀璨？尖沙咀海旁？灣仔會展？計我話，貪心一點，站在香港的最高點——山頂，就可一次過俯瞰兩岸景色及所有煙花船，而且不會被任何建築物遮擋。訂位時尤其要爭取靠窗位置，便可邊用餐邊「賞花」。如不想熱鬧氣氛被玻璃阻隔，下層露台會是更好選擇。8 C1 `) o6 q# y3 m3 f! s7 J
9 v! T$ G. f7 k餐廳最大的吸引力在於煙花匯演期間不會加價，食客可享用平日的菜單之餘，國慶當日會繼續提供平日深受歡迎的廚師精選套餐，約五百元就可品嘗牛肉薄片、菊芋湯、春雞卷及甜品共四道菜，另配餐酒也只是六百多元，非常超值。
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Cafe DecoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J& h$ {. |" j4 E/ T# x/ d
地址：山頂廣場二樓tvb now,tvbnow,bttvb6 Y4 K+ v3 n+ Y
" D9 k+ Q% X6 i6 K6 Z* cwww1.tvboxnow.com廚師精選套餐www1.tvboxnow.com+ a% i2 ^, i5 D: d+ {5 \
錢：$498位，$675位（包括精選餐酒）% }$ {" u/ j3 E0 g% ]8 ~ C
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只需$675，就可為套餐配對三款餐酒，十月精選包括：（右起）Lindemans Premier Selection Semillon Chardonnay, Australia, 2009酸度較高，配海鮮夠開胃。由於兩款主菜都不太heavy，與紅白餐酒都頗相襯，Rosemount Estate Chardonnay, Australia, 2007口感細滑，與比目魚很夾。Coldstream Hills Pinot Noir, Australia, 2007果味馥郁，與雞卷是不錯的組合。最後吃甜品，當然少不了一杯甜如蜜的餐酒，帶花香的Orange Muscat & Flora, Brown Brothers, Victoria, Australia, 2009最適合不過。
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v; p5 _9 S e% X1 Y5 ]公仔箱論壇燒法國春雞卷（主菜二選一）www1.tvboxnow.com0 {! I2 |/ Q" Y+ Q
去骨的法國春雞啖啖肉，捲?鴨肝及蘋果，慢火焗熟再煎，香口之餘不失juicy，也不會太膩口。
8 `' \; H3 q) x" y. J7 j |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* N) s( ]7 ]& R6 s3 g& c- E, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉菊芋乳沫湯
# u8 I/ l, A; r" Ztvb now,tvbnow,bttvb菊芋即耶路撒冷雅枝竹，打成泡沫狀，口感細滑，加幾片黑松露，濃香不散。
1 I; n* \( w+ a/ K; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% |) w1 B; w' p! _9 C1 q( ~& D* ]鮮果沙律及朱古力撻公仔箱論壇3 N0 [( Z) U" r. S3 u) @5 V
甜品包括雜果沙律，待熱情果?果雪葩半溶拌勻吃，更添果香。另外更附上一件朱古力撻，50%Valrhona朱古力配以意式咖啡雪糕，為晚餐加添香濃回憶。公仔箱論壇; w9 t* s; U; [" t6 J& E. e2 E# `
, N/ g. G0 d! ]公仔箱論壇格陵蘭大比目魚柳（主菜二選一）www1.tvboxnow.com' \- A% e0 Q6 {5 y& J" e3 L
魚柳外層鋪上香艾菊香草及麵包糠，焗過後猶如脆皮，亦保留了魚的肉汁，淋上打成泡沫的魚湯忌廉汁，加倍香滑。
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1 ?: e) A- K5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香燒黑椒生牛肉薄片（前）
! y, ^& q9 _: I北海道鮮干貝薄片（後）公仔箱論壇8 d; U, l# v& K9 K" @
/ x' J' T: z" ~+ T, r公仔箱論壇前菜有兩款選擇，北海道帶子刺身薄片，蘸上青檸油醋汁分外鮮味。生牛肉薄片用的是澳洲肉眼，以黑椒醃過再輕煎外層，與巴馬臣芝士及火箭菜同吃，層次豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B" F, h3 j3 m/ b( H
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鴨肝拼澳洲安格斯牛柳（主菜三選一）
$ @( o1 f1 j* L$ Z9 z9 S# E5 I) t安格斯牛柳慢火香煎，外層彷彿鋪上一層焦糖般脆口，吃一口外脆內軟、甘香豐腴的鴨肝，由黑松露菌刺激嗅覺神經，完全法國風情。
) P# b7 V8 {; ~) q( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z' y% b" |5 R. u1 L
香煎美國極黑豬扒（主菜三選一）
/ n/ z" C b3 B1 e" @. ]: _tvb now,tvbnow,bttvb吃過極黑豬扒的人，都會愛上其爽口鬆化，生熟紅菜頭正好以爽甜口感點綴，伴以濃郁的黑腸及芥末汁，加倍滋味。公仔箱論壇3 C/ e0 ]- A) g8 Z5 m$ ^: a
7 H9 l3 H% ]0 D* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤澳洲盲鰽配波爾多汁（主菜三選一）www1.tvboxnow.com; a G" ]) \6 u* N- G
魚肉連皮煎，不會太乾身，配菜是以豬網油包裹豬蹄、魷魚及燈籠椒，爽口有嚼頭，淋上由牛肉汁及魚湯煮成的醬汁，口味獨特。2 d' f* z5 b/ M4 k1 O! \ F j
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前菜選擇甚多，必吃青口、長腳蟹等海鮮，甘香滑溜的鵝肝燉蛋，還有多款凍肉及芝士。公仔箱論壇# ~, J" N: r9 M& {# {% X
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對岸直觀
* d- J: l# f7 D4 M3 V公仔箱論壇看煙花，不用說一定是兩岸海旁最熱鬧，附近的餐廳更是水漲船高，套餐價錢動輒過千元不止，座位更是一早爆滿。更甚的是，無論是前往餐廳或回家路上，都要繼續忍受堵車或人潮擠擁之苦，想想也怕。沿中心向外移，銅鑼灣也是個不錯的選擇。公仔箱論壇- |. }; L' T6 u8 d+ U- R/ e3 T9 {
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餐廳位於酒店頂層，維園就在旁邊，頓覺在喧鬧城市找到一份悠然。角度稍移，眺望對岸的尖沙咀，又別有一番味道。國慶煙花晚餐除了自選一款主菜外，前菜及甜品都是自助形式，愛海鮮的可大擦青口、長腳蟹、大蝦等；當然少不了多款風乾火腿及芝士，甜品包括朱古力噴泉及雜果撻及芝士餅，定能滿足你胃口！www1.tvboxnow.com$ M2 M' _ B& Y- m. I- P
9 |. B- V7 V3 G. o! l' T甜品約有十多款，?果慕絲、香橙吉士撻、雜果撻、芝士餅及朱古力噴泉，都是最受歡迎的。9 J' M$ }3 k, c0 O% K5 k" q$ K
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銅鑼灣告士打道柏寧酒店廿七樓www1.tvboxnow.com3 b0 h- u& B) B% W6 x# I. [
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國慶煙花半自助晚餐
b7 E" n) s# F; I0 _公仔箱論壇價錢：$698位 |
發表於 2010-11-24 07:04 AM
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