[西式食譜] 塗鹽雞皮更脆

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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 _) P* _! @- E, J# W! n# Z
冰鮮雞（約 1公斤） 1隻、海鹽 1湯匙、橄欖油 2湯匙、雜香草 1茶匙、檸檬 1個、蒜頭 2個、甘笋（切塊）/南瓜（切塊）各 200克公仔箱論壇* m8 V, s7 i; S1 |" }6 o
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做法  . |6 Y7 j6 O# B/ {$ h4 Q- f
1.將已洗淨的冰鮮雞用毛巾索乾水份，備用。蒜頭原個切去頂部；檸檬去頭尾切件。  o( v1 T, v$ I5 l1 C4 C/ f
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2.蒜頭及檸檬塞入雞肚內，將雞放於蒸架上，並放於焗盤。
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3.橄欖油、雜香草及海鹽混和後，塗抹於雞身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R3 x% E( p+ j' y
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4.焗盤上放入甘笋、南瓜，入焗爐前於雞身抹上少許海鹽，再放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘，即成。公仔箱論壇2 q: q3 m3 a. k, V

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