材料tvb now,tvbnow,bttvb( P) n$ @/ v5 [$ c% ^# W
現成酥皮 4塊、罐裝忌廉湯 1/2罐、水 50毫升、蛋漿少許、鮮蝦 4隻
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1.鮮蝦用滾水灼熟，置冰水浸泡備用。
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/ _, c& J/ G d" h公仔箱論壇2.忌廉湯與水注入鍋中，用小火煮至濃稠，備用。$ Q/ c9 a+ e- i- N0 F
4 {: g5 X9 a& Y8 }' N0 \www1.tvboxnow.com3.酥皮排於焗盤，掃上蛋漿，放入已預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘至酥皮金黃兼升起。
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, B3 u9 L9 O' y. Q4.取出酥皮待凉，放忌廉汁鮮蝦，以番荽碎作裝飾，即成。
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發表於 2010-11-25 05:36 AM
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