[西式食譜] 薄荷青豆湯

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材料
. G3 s7 g5 @+ J- a( |, U& P# P青豆/雞湯各 2杯、大葱（切碎） 1顆、鮮薄荷葉（切碎） 2湯匙、橄欖油 1湯匙、淡忌廉 3湯匙、鹽 1茶匙、煙肉碎適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L$ }+ d/ U6 D0 Z
1.滾水中放鹽，再放青豆汆水，煮約 3分鐘，瀝乾備用。
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& M9 N+ l) n( `* Z6 ?* i2.燒熱鍋放橄欖油，加大葱及薄荷葉炒香，再倒入青豆略炒。/ ?( P8 N7 P$ _
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3.加入雞湯拌勻煮滾，轉中火煲約 20分鐘。
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3 k+ w0 i: `6 K. O0 J1 N4.熄火，待凉後，用攪拌器打成茸上碗，加入淡忌廉及煙肉碎裝飾，即成。