狀元及第粥

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菜名: 狀元及第粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D$ j" p" C" p$ k% I/ P  t
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菜式分類: 粥品
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# T2 F! n, V" U- d; I, U公仔箱論壇製法分類: 煮公仔箱論壇. [* Y2 X. J- K' m8 R5 F3 d
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中/外: 中國菜
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' a8 T9 o* F. l( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 豬肝6兩                豬腰1對                   白米2杯www1.tvboxnow.com( V2 [1 E# E  B' B) {; g' v7 E
蔥2支                  薑4片                    香菜適量公仔箱論壇& J( p4 \0 {# Q# C# c
鹽少許               麻油少許                  胡椒粉少許
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" k2 f9 q5 o1 w( H- K- E* w% I; g製法:   1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米
# U; G. o. n) f# }  N     開成粥狀
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  2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \* E/ e- v. t* {9 Z# g+ ], F
     白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用
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  3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟www1.tvboxnow.com2 F3 m$ J8 j- _% `5 [
     透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)