茄汁蝦碌

材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z$ ?' a1 O r4 i; G
中蝦8隻' x& b) R. s/ r' c
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汁料公仔箱論壇" `, D+ N, U3 i! m) ]% T
茄汁1湯匙
水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P" s0 A& S3 a) N: z& v
白醋1湯匙
糖1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 p0 x+ X: _1 g8 P/ V
粟粉1/2茶匙
鹽1/8茶匙
老抽1/4茶匙
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製法
1.將蝦頭尖部份、腳剪去，清洗及滴乾。tvb now,tvbnow,bttvb% }3 [/ Z9 |" `) r- `
2.預備汁料。
3.燒熱油，將中蝦兩面各煎2分鐘。$ b9 ^! J' `9 a5 u7 I( _; Q- {- a
4.加入汁料煮至濃稠，上碟。( S5 M; {; m6 a3 g: s