番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。
5 Q5 ` l' |% O* qwww1.tvboxnow.com但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。
# O, f( S! |% k" w0 F番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，
0 H2 |6 d* e7 q1 ^這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，www1.tvboxnow.com& o4 w3 A# V) {/ Z" b; C
而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！5 W( l' m ~1 n! R: @) ~% V+ \
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番茄打茸www1.tvboxnow.com7 G" h! A5 X/ E! ^( c+ g* I
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1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。
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放進魚袋
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" w3 s: x# M- }: a Z6 H& {3 I. {2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。公仔箱論壇 z! B3 X9 D. {! @ N7 \
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滴餾一晚
) w, l% [% {, K6 P; _7 Z% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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b* D; C% H( u! R8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲即可。www1.tvboxnow.com( o |+ `/ M# x. U6 a% e- G
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發表於 2010-11-27 12:52 AM
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