和風翠綠鳳爪

potai

% O1 M$ ^6 A0 P+ B) T" x5 Y材料：$ m) }# P0 L# ?; `, Q0 A
去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆
- Y8 E& e; @9 ^# y調味料：
' J+ E! Z% ?/ Ktvb now,tvbnow,bttvb糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v' x3 @, H1 [) I/ o+ @3 Z
作法：tvb now,tvbnow,bttvb  m' s3 o6 U0 M; c* y6 y
1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。
5 {2 p5 y& G/ u$ r2 o5 S5 @公仔箱論壇2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。www1.tvboxnow.com  s0 B: g+ `1 Y
3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。