在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。6 G7 D& L0 ~& ?0 T/ }$ w" }* b4 Q
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新鮮材料 精心烹調www1.tvboxnow.com& H& y Z2 O4 H7 m
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。tvb now,tvbnow,bttvb: V; e _ H6 q
' l0 t3 q% u8 v. {3 y名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。4 k; [9 S) }+ L* _7 h7 q/ P
5 P$ R3 U- y ]Info 樂農( l, n% ~5 d8 P; s! v/ W
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
) Z$ @$ F7 X3 v* S) _! c公仔箱論壇營業時間：11:00am至10:00pm& h) g/ A, f- A: U7 c
交通：港鐵灣仔站B2出口
; }$ i1 ~% m q: B1 \公仔箱論壇平均消費：約$65/位
- D% C' o1 k) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Z# _; u/ ?; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道天然 配搭多變1 f1 M) S8 j3 K, D0 X$ }- R6 F
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。# |+ J; U, A: ~, M
- T4 W0 c0 h) S, E# O+ ~Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。
0 l+ T- A, Y. d' ptvb now,tvbnow,bttvbInfo Yogurt Mixwww1.tvboxnow.com/ O n/ X5 s" c* B
地址：灣仔謝斐道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t& _7 h+ Q1 ?# |, V1 s5 I
營業時間：11:00am至9:30pm
- s5 h6 E8 ?$ S( f M交通：港鐵灣仔站A1出口
5 z" w9 B/ {$ _9 D( A+ Z平均消費：約$35/位1 }3 ]( F W' h4 M" v8 U3 a2 h
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紅酒燴葡萄乳酪$35
. f" a# M" Z+ ?& s公仔箱論壇葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。
@/ F p7 E! C( ~tvb now,tvbnow,bttvb8 N0 T1 I* z" H! x
柑肉桂花$35
+ p- G$ u) F& swww1.tvboxnow.com柑肉配桂花凍，清甜不膩。: Z3 Z4 q/ F' B% M8 q4 ?
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燕窩木瓜乳酪$58
# A8 a1 Y/ z% F$ h: F ?" k6 [tvb now,tvbnow,bttvb清甜爽口，特別為OL而推出。www1.tvboxnow.com( T0 @0 E! P7 r7 _5 b* n7 j
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焗咕嚕古菇 $220
3 E* a2 a' G: U0 k/ H) J; o r7 ~ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。tvb now,tvbnow,bttvb# s2 I7 [/ S6 x8 i' I+ W( f( x
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流沙餃 $38
8 j0 W. ]9 w+ C- Rtvb now,tvbnow,bttvb即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?7 m/ M% g9 i/ C
. |/ Y& \% ^+ z8 u+ u5 x8 p* y. wwww1.tvboxnow.com健康炒飯 $68
+ y$ M2 \$ a; v. X加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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