在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。
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新鮮材料 精心烹調
2 ]) C9 E9 R8 n7 ?. o1 n9 U社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。tvb now,tvbnow,bttvb+ n: Y5 k t+ h( ]. l" O5 }- t
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名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。tvb now,tvbnow,bttvb5 |: T$ T' t* c. [* E
3 L( b6 m, t# s( y: p4 LInfo 樂農TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P" `1 p; r1 A
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
! I& U' }6 `; Z6 l8 S/ ]& Ztvb now,tvbnow,bttvb營業時間：11:00am至10:00pm
. V& \) g$ [. ?" ktvb now,tvbnow,bttvb交通：港鐵灣仔站B2出口
% y4 s a% f b4 U \- R6 s( W平均消費：約$65/位
7 I% H0 n- V8 |- ~6 Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 A2 L! _& _1 G2 j1 H2 j2 B# N) z
味道天然 配搭多變公仔箱論壇9 b: j' m- b; O' _! s
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。
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) q [* T$ z# y公仔箱論壇Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。www1.tvboxnow.com. l4 C* L, J3 m0 F, T8 X
Info Yogurt Mix公仔箱論壇. _, _5 e! q E& X7 d( p; _. a
地址：灣仔謝斐道公仔箱論壇: [ H$ R& H d0 p% A& b I& x
營業時間：11:00am至9:30pm公仔箱論壇, Y2 F$ H- `5 r0 g: X
交通：港鐵灣仔站A1出口
9 c4 i9 ]- o% V" Q公仔箱論壇平均消費：約$35/位tvb now,tvbnow,bttvb& V; {2 Y! J% v9 `7 D9 w4 \
' c5 q& V+ h) Mwww1.tvboxnow.com紅酒燴葡萄乳酪$35
6 I/ z& r# {8 P9 q6 _0 W) T- Otvb now,tvbnow,bttvb葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?2 G% [& s( W! v& W
5 q: ]4 @7 X1 M' [1 a2 i7 L8 @- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑肉桂花$35
( k/ j, f+ V0 Y* R; t, h! ^7 W公仔箱論壇柑肉配桂花凍，清甜不膩。
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燕窩木瓜乳酪$587 _$ {. b8 B$ n7 i3 l) Z: B
清甜爽口，特別為OL而推出。
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焗咕嚕古菇 $220
! J: n. q4 c8 \7 A+ T- N日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。- [1 R- Z8 P# r
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流沙餃 $38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I! N9 s, ]- I7 {; {
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。
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4 X( i; H5 R. K( l8 D1 Ktvb now,tvbnow,bttvb健康炒飯 $68
* k3 |; S9 t# D |; A STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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