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福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯
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鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量
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4 w) i) `* Z) ^( }0 D/ K# y' @公仔箱論壇做法
" j: v9 S; ]4 pwww1.tvboxnow.com1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x2 `( D* t8 E
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2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。" k8 x( [# v# D7 _0 s H7 e$ b
6 V4 M& `: Y3 F/ {( J- Ywww1.tvboxnow.com3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟www1.tvboxnow.com: _1 r7 L/ t# D& q. n
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% ]7 C8 y( S# \) ] r/ Awww1.tvboxnow.com烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。
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發表於 2010-12-1 05:20 AM
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