材料
& i! O2 {# s. F6 T+ [tvb now,tvbnow,bttvb福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯 p" x* e% A# H+ Q' C. b
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調味料公仔箱論壇1 F n- @3 n1 \" t
鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量- Q# F% {% H9 o$ Y! O3 l
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' k7 g" E4 h) K: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; S( F& R& ^; A6 M, y8 C7 h" {7 }7 i1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。www1.tvboxnow.com2 i/ ~. X P5 ^# p
! X/ F, I, D& Ptvb now,tvbnow,bttvb2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。
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1 g C+ s! _& Y0 g2 I: X1 B8 }3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟
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0 d) `& g" d- a" z& j8 P" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。www1.tvboxnow.com/ d( X% k, y9 v2 i) n
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發表於 2010-12-1 05:20 AM
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