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竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量 www1.tvboxnow.com& i% s; w" n3 [) l; z7 T+ U
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d4 W) G P% [- a( V7 |鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb' w+ h/ @5 N# _5 G3 k# V" f5 d
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做法
: ?% i, n6 ]+ K" Z6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。
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2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。
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3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。www1.tvboxnow.com5 i1 }: P/ I1 x+ ^
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4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。/ \0 j8 o1 m1 n0 q8 n2 G
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發表於 2010-12-2 05:34 AM
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