材料9 y; m+ b; G, g6 Y1 U: b
糯米 200克、開邊綠豆/肉鬆各 20克、乾葱碎 10克、蛋 2隻、芫荽碎少許
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5 u: W$ j; x% q汁料
$ _& K5 |1 r; E& x j1 I* D公仔箱論壇雞湯 80毫升、椰漿 4湯匙、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙( O& C7 q7 X9 A3 \+ W; p6 B& q* S
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! m. K+ I$ o( w, r& U做法
3 v' g( Q: s1 I: \' b i gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將糯米及綠豆分別浸水約 6小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V! n; R/ m! O/ A! Q+ D
/ }+ s% H7 ^! `公仔箱論壇2.將糯米隔水，鋪於碟面；綠豆同樣隔水，鋪於糯米面，燒滾水以大火隔水蒸約 30分鐘。: k: ~' L5 N: u5 M
- `/ K9 X' _& v" w$ p公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，爆香乾葱碎，加入雞湯、椰漿、鹽、糖煮滾，再下糯米及綠豆炒勻。
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$ b7 w' O3 i3 [/ }7 f& f公仔箱論壇4.將一半糯米料鋪於包有保鮮紙的盤上，撒上肉鬆，再將餘下的糯米料包好，壓實，放雪櫃雪 1小時定型。www1.tvboxnow.com) j/ Y) V& F7 B! J& @! G
9 G' }3 T: Q2 ^www1.tvboxnow.com5.雞蛋拂勻，塗於糯米面。www1.tvboxnow.com7 ]( y( M3 w9 B4 S* i
- P/ {- I( v' O% S4 Q公仔箱論壇6.燒熱平底鑊下油，放入糯米餅，間中掃上蛋漿，以中火煎至兩面金黃色，切件上碟，最後放上芫荽碎裝飾即成。
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發表於 2010-12-2 05:35 AM
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