聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。公仔箱論壇) B) t* t x2 Q, F% I
% m8 p. x7 u' }0 R% m+ f
坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。
5 u5 l3 F6 x+ F( S; |* B7 gwww1.tvboxnow.com
U' |9 E' _1 d% G3 }. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。www1.tvboxnow.com" k) L5 V+ F/ H, h
, x9 ~- [( N7 |# A8 htvb now,tvbnow,bttvb此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！
/ c e, M* c. o4 q1 m* J5 U, U7 j9 B* Stvb now,tvbnow,bttvb, Z/ j, Z/ ^/ C# J/ G" V0 v$ [! N
Info 帝景酒店
" V1 q. Y/ M4 }8 v9 Q9 Otvb now,tvbnow,bttvb地址：荃灣青山公路
9 k6 D- E! R8 f, H
5 H% p( W* b1 z' [4 `公仔箱論壇（a）Terrace節日爐端燒
( {1 [+ Y$ a. R6 L9 W1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）
. W' K* S# h k0 \0 F C1 Utvb now,tvbnow,bttvb
; ^& i5 H, c" n0 P+ R, [- p* cwww1.tvboxnow.com（b）帝景軒佳餚美饌自助餐( [8 o7 a/ O& K
價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）
4 p; [- v1 j, m% m5 L* vwww1.tvboxnow.com
! Q$ x5 a! @7 ~" g7 T- r) i5 d燒帶子（a）
+ U6 \( @' ]! t% x6 E! A, Itvb now,tvbnow,bttvb肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。
: Q5 Z, B( f% C6 @3 @) Btvb now,tvbnow,bttvb
& I" {! y: o5 x0 e+ _公仔箱論壇燒蠔（a）
. | J' M7 J7 Z0 r蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。
+ G7 \9 D. u* m% |% [, [" mwww1.tvboxnow.com
3 e9 E4 W# l6 U8 h5 ]# _2 @www1.tvboxnow.com■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。
8 |, V' A/ ~! i; |8 stvb now,tvbnow,bttvb燒秋刀魚（a）
6 ]) e0 n/ o+ G k魚肉鮮甜，富BBQ風味。
' q6 z9 S2 Q4 L) M- P. I7 {9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e0 C2 q: {$ A3 n( Q8 |. B4 @
■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。
; _$ z5 @7 o/ L! s- l1 t
! y$ V& P* N8 Z8 ^6 X) n2 n公仔箱論壇■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。
8 X ^4 o- E# ~; e/ V" dtvb now,tvbnow,bttvb& _7 L. ?! G; q. ]. `' H1 D
燒雜菜（a）
" o2 U# V0 Z# Q9 u1 F( p吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。
; L# P6 P; b: g( |; c O) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]& w9 F* K' Q3 Z4 E3 ^' \
燒雞翼（a）/ r9 y* k4 S9 V: r
外皮微焦，香口之選。tvb now,tvbnow,bttvb) Z+ ]) D" Z- ^+ w; L# G
7 z9 ^; ]; n1 `( I6 g) g; \tvb now,tvbnow,bttvb牛油汁焗虎蝦（b）
2 Q6 @7 f% H( H. [' S8 p蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。
# B9 {# C" X9 q4 p: e" Ytvb now,tvbnow,bttvb
S3 @" W* V2 D# v( m! _8 r9 G煎鵝肝（b）
' m; {+ }% r2 N7 E2 e, p, c7 [- K客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。www1.tvboxnow.com# P N1 `8 P5 Y N, V6 s6 G5 b
. N, Y- ]8 g% {: e2 N, {' t1 d聖誕蛋糕（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~6 z* {6 R" L7 Q4 B6 F) A" [" f3 n* \
佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。
' r( F, x5 J& G% ] `$ G0 c公仔箱論壇 |
發表於 2010-12-2 06:40 AM
| 