聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。
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坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~& ^5 s, `5 r7 }
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所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。" \$ O( U8 W8 o6 \/ j
4 r5 Z8 r$ Q$ gtvb now,tvbnow,bttvb此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！www1.tvboxnow.com" M% \$ q" S f* N9 J5 }0 v
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Info 帝景酒店公仔箱論壇9 P: a. |, E+ \" R
地址：荃灣青山公路
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（a）Terrace節日爐端燒公仔箱論壇, ?: B: {5 E* B8 [
價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）
V5 a/ Q/ m$ o4 A0 D" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ u! k$ g b8 L3 A6 D- [
（b）帝景軒佳餚美饌自助餐
) c2 @1 p! q8 @, h! C公仔箱論壇價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）
3 d% q/ ^5 e5 _' C2 W$ b/ ptvb now,tvbnow,bttvb
# h& g6 I* G6 Y2 J7 L燒帶子（a）www1.tvboxnow.com3 d. M7 z" ~% }. U+ j: \4 W
肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。
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燒蠔（a）
6 c' N/ g9 A- F' D" _3 Qwww1.tvboxnow.com蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。
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3 X* _% H9 N' U; x# y$ m4 b■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。公仔箱論壇+ J7 P0 r' _: A. _: U4 m/ A4 i
燒秋刀魚（a）tvb now,tvbnow,bttvb( c( e3 T% S1 g8 I
魚肉鮮甜，富BBQ風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S) w' f% C; A8 ^; l# T+ `) j B6 e, N
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■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。
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e( ?* h* G; E$ L5 b8 j1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。
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1 \" J( B5 d$ B- C5 ?. i& `tvb now,tvbnow,bttvb燒雜菜（a）$ B: H3 @. w2 l- [; p
吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。
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燒雞翼（a）公仔箱論壇 E; S" E8 k' p+ h7 M. O h
外皮微焦，香口之選。tvb now,tvbnow,bttvb8 j/ y2 l3 h, P- b1 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v7 j2 J3 l3 L! G4 O. g% `$ a% M
牛油汁焗虎蝦（b）% A5 o6 @7 V. S! T; U
蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。
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2 f, [+ Q4 U s' E煎鵝肝（b）/ ~( \$ A P3 r( H: F
客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。www1.tvboxnow.com# @/ X5 f4 b [6 F) t B
9 _6 p7 V) m0 T* g聖誕蛋糕（b）
- w }# D" b. u% l# C佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q% v1 G! ^8 B* P
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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