聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。) F7 D: l) |2 l, c4 T
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坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。! G( b4 C" X/ o: {( a3 w6 r; Z
/ h1 x' k4 d- R7 B) A. r. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。
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; @) O2 K/ f+ N- ]2 x' H& wwww1.tvboxnow.com此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！
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6 f' p- X' k# J8 Q7 Kwww1.tvboxnow.comInfo 帝景酒店
+ x' l, C# J9 `5 A6 x地址：荃灣青山公路www1.tvboxnow.com5 N) t6 r8 ?9 x6 y9 |
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（a）Terrace節日爐端燒% s f+ }$ ]) O* q4 l6 B
價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）" g2 `# v ]& e3 `
# X+ Z( @; s# @# E0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（b）帝景軒佳餚美饌自助餐tvb now,tvbnow,bttvb, g& {7 ]& ]3 z$ {8 b
價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [6 }$ d7 [" ?5 n' r/ N2 G
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燒帶子（a）0 V8 { S _2 z4 W& Q: Y
肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。
8 C6 A% W( P' W, ]/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: {0 H @3 P, C: M燒蠔（a）www1.tvboxnow.com7 ?2 H0 B, b F
蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。
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■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。, r0 L r+ A0 ~5 A
燒秋刀魚（a）0 x' H$ W* G- P. |
魚肉鮮甜，富BBQ風味。9 Y8 t* [) J1 W; {1 \" V: e
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■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。
Z% {1 Y* |" M# Z6 f, L5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 }& D# D% K, ]3 k" u
■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。公仔箱論壇8 ^' c( U8 K$ y
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燒雜菜（a）% o% [) _+ i9 ?5 ?* l9 Z
吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。
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6 _6 S" o# x5 c2 J& d燒雞翼（a）
) C. a1 E- B F, }3 m: t$ s0 ]tvb now,tvbnow,bttvb外皮微焦，香口之選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G% } J2 F' \5 a) k' Z w" [* N
! @9 q7 ~ N+ C* K* ]. k( Dwww1.tvboxnow.com牛油汁焗虎蝦（b）2 ?+ w# O( u6 n. X7 N
蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。
|) F s" s7 O$ C, F3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g" |1 |7 w$ U: @& R
煎鵝肝（b）
; }. o2 p' x" F( u, L- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。
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聖誕蛋糕（b）
- n7 x8 x7 {/ ^. }www1.tvboxnow.com佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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