聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。
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坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [ t0 F5 C/ l$ `
0 q' p( T2 T1 }7 ^所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。
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4 m. i" h8 F" i+ g5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！
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Info 帝景酒店
' d/ T' y" {2 \www1.tvboxnow.com地址：荃灣青山公路
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（a）Terrace節日爐端燒" R9 w& l) G+ Y4 t/ \* E% s: i' E% O
價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）
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（b）帝景軒佳餚美饌自助餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g' f: [. c( b' Z
價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）
. w7 Y3 k, Z1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S! J& D. ?# r7 G
燒帶子（a）tvb now,tvbnow,bttvb) c6 b; v) k, U1 `1 \6 U7 p
肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。
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" F, O8 b: f+ u. w( e) l% @4 M7 I4 j燒蠔（a）
3 b# `' Q0 |& M6 l! d5 U公仔箱論壇蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。tvb now,tvbnow,bttvb1 _+ N. n3 P2 l
5 D% ~; g7 J; A. j/ }- d: q■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。
4 }: I ^: [# E5 O1 b$ atvb now,tvbnow,bttvb燒秋刀魚（a）tvb now,tvbnow,bttvb$ u5 z0 f2 R; L6 h
魚肉鮮甜，富BBQ風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E: t, D" @ o( {& k$ ~
. r6 v0 h/ _! ]* t" m% w) M! G9 lwww1.tvboxnow.com■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。www1.tvboxnow.com) ~- b/ L& j- d
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■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。% W# M$ p1 Y8 `) a( y7 l
- _6 R5 U, m$ [7 d! J( S5 h& i- Y" G燒雜菜（a）
' [) R& ]1 I- E- c3 I$ c/ h" Vwww1.tvboxnow.com吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。www1.tvboxnow.com: {" M+ t3 B7 w0 p2 G0 M
: u7 H* N. B; K) i8 F; O' {: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒雞翼（a）tvb now,tvbnow,bttvb7 s; l ~1 q: s) ?7 J
外皮微焦，香口之選。www1.tvboxnow.com) n8 n% j& M I8 ^
) f5 n+ b; r+ \) B6 D2 h牛油汁焗虎蝦（b）
- n8 i9 G3 H! f& v/ ^蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T3 }6 S' h. w5 @' \7 @
/ B2 B3 g! B; ~8 x( c. y# l' J9 [9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎鵝肝（b）
. j0 a4 R$ `* Y客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。/ M5 q& g! L9 e4 K9 k5 A, z% L T4 b
! S# y" T! ~6 w2 U( w% m! i6 @tvb now,tvbnow,bttvb聖誕蛋糕（b）
8 Q6 B% V2 I a+ A佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。. D S- |4 f) ?( D
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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