聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。
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/ [. ]& F! v; Q) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。
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所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。www1.tvboxnow.com+ u* c0 b9 I$ b7 j
+ e, b, t s' l6 k( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！
0 q& B- v$ N- R- j7 U0 T3 P+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) h1 {/ y# D) _
Info 帝景酒店4 r7 K5 `. u, d' A& [6 v7 w; ? ^
地址：荃灣青山公路www1.tvboxnow.com# i, N A: {7 j6 G+ {/ _* h1 x
/ K6 p9 c! G/ O8 c! a5 e8 Y* x# C（a）Terrace節日爐端燒公仔箱論壇0 m7 |; d5 b3 Q5 H3 \1 a; Y: g" E
價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）tvb now,tvbnow,bttvb$ O- Z5 m* \9 K
& |% e9 N( W' D（b）帝景軒佳餚美饌自助餐
* [5 W, |9 k! L$ M$ ~價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）
) V' K7 U/ n1 j& Y, u公仔箱論壇* n3 @" W0 C6 X; b% T0 N
燒帶子（a）0 R/ ~: K \" u+ N
肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。! u" L. Y8 U9 q, T/ v4 u& p2 z9 t5 B
0 }4 t* t6 [0 ]6 z$ o% m! Lwww1.tvboxnow.com燒蠔（a）
9 `6 r j4 }7 q: e$ h Lwww1.tvboxnow.com蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。
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■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。8 I {6 p3 V; k; k, [
燒秋刀魚（a）公仔箱論壇8 R8 s& J" D$ v" f
魚肉鮮甜，富BBQ風味。
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8 u1 r0 N" x5 X" y& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。www1.tvboxnow.com, C$ ?1 m1 E7 I q1 K7 B0 u
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■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。公仔箱論壇* W% w ~5 O- ?! m2 N; J6 e
, P) Y7 \9 q8 U' w公仔箱論壇燒雜菜（a）
5 k7 A0 L+ H- o! utvb now,tvbnow,bttvb吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。+ N- o) g0 O! `5 H; a# X8 t6 _
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燒雞翼（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P% d, z; v4 }5 p; h! b4 y
外皮微焦，香口之選。
+ W! G3 R8 x2 J `3 B$ Q3 W) N1 g( K
/ O" v% p. I8 e牛油汁焗虎蝦（b）
?" a5 Z. Y2 x6 Ptvb now,tvbnow,bttvb蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。www1.tvboxnow.com; n% R0 h d" ]
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煎鵝肝（b）
. W+ ?% e3 I$ @% M, \客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。公仔箱論壇9 S- v4 Y# r' }
. ]/ C ]2 f/ U$ }& ~, s公仔箱論壇聖誕蛋糕（b）
5 \( S2 A3 x7 ?. g# p佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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