從來，自助餐就有一種無可抗拒的魔力。慶祝生日、畢業、升職、放假、聖誕、周年紀念……所有大夥兒聚在一起的飯局，都會令人想起自助餐。這一場象徵喜慶、快樂與喧鬧的盛宴，當然不能求其取食物、坐下、吃了便算，總要搞些花臣才夠盡興。2 q( I& N9 c9 [' S1 M
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秋風起，眾蟹肥，多款時令蟹肉菜式啱晒懶惰的你！火鉗、鐵鏟、銅壺、木棍、鋼刀等武器盡出，盡顯淮揚美食十八般武藝！即開生蠔、即燒春雞、即製意大利麵，自助餐桌成了大廚的表演舞台，菜餚全部新鮮出爐！迎合季節、潮流的拉闊盛宴，由自助餐開始。
8 ~ e7 p: c* k5 b# x* n8 U+ h% Y& a6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 m: F7 j8 H' I4 f" n ?www1.tvboxnow.com懶人的蟹宴
9 Q2 _) z+ e; L$ r: r5 H! s$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋風起，又是拆蟹的季節，嫌大閘蟹未到最佳狀態，先來個熱身，品嘗以蟹肉、蟹粉炮製多款菜式的自助餐，一次可滿足想懶又想多花款的願望。意式口味有三文魚蟹粉意式雲吞，賣相精緻有蟹肉甜酒果凍配鱒魚籽，創意選擇有蟹肉芝士梳乎厘，巧手精製有蟹肉慕絲龍?魚柳卷，另有蟹籽、蟹蓋、軟殼蟹等菜式，配以秋意盎然的南瓜甜品，令人食指大動！
1 U/ A. W: t" B* \( H% [www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~0 t" {# a5 |, v) M4 s
1三文魚蟹粉意式雲吞
* V: D1 {0 @' x0 X" C9 f以麵粉皮包?大閘蟹黃、蟹肉、洋?、西芹等打成的慕絲，入口蟹汁豐腴的意式雲吞，伴以忌廉、黑醋調成的醬汁，猶如西洋版的蟹粉小籠包！
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2蟹肉甜酒果凍配鱒魚籽
! Q9 h i6 F# n, [" i+ D0 h6 r公仔箱論壇賣相如日式果子晶瑩剔透，啫喱是魚湯混上車厘子甜酒製成，蟹肉、燈籠椒粒及法?等懸浮其中，加上飽滿蟹籽，集清甜爽滑於一身。
: d. V3 }' B* s7 O2 J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 N- U6 n7 `' o. {7 Q' m1 j
3焗蟹肉慕絲龍?魚柳卷www1.tvboxnow.com: j9 l5 [/ h/ c3 e8 m' e/ W
切得薄身的龍?魚，鋪上蟹肉、三文魚慕絲，捲起來蒸熟再切件，入口如日式蒸蛋卷鮮味綿化，外層稍稍焗至香口，更添食味。
" ~& A6 [9 z6 U( I0 O k5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q: A! I- w$ m1 v+ t7 ~
4加勒比蟹肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H; L5 A5 V, O2 V% s, G# _# ?! G
深綠的顏色，源自南瓜、莧菜、秋葵等大量蔬菜，配以蟹肉、椰奶及忌廉打成，香滑濃稠，卻清新不膩。
* I9 ^, h+ l2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l- V; ^+ u+ d$ j# \! Q/ e
5焗雙層南瓜芝士餅
z+ m# p' p% K% u0 X9 E- o3 Z公仔箱論壇將大個的南瓜蒸腍打成茸，與芝士混和，一層忌廉芝士加上一層南瓜芝士，食落清香綿密。, J+ G3 F3 Z! t- b9 ?; O$ W( W
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Essence公仔箱論壇( h( v$ n x, w8 B
地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店大堂www1.tvboxnow.com+ s8 `3 m$ u9 b( L: Z
公仔箱論壇+ a p9 E+ `) x5 r7 b
蟹味自助餐
; M% |9 ]/ ~' t& awww1.tvboxnow.com供應日期! S% J' f3 \) w) [2 a
即日至十一月三十一日
9 E5 R5 R* F0 k0 i2 E; Jwww1.tvboxnow.com5 b/ N. A/ a4 ~; s5 F4 @
晚餐價錢
. Z6 a2 Q L0 ^4 n2 r. [星期一至五成人$188位，小童$138位；星期六、日及公眾假期成人$198，小童$148位。+ w( {; {# m0 @! E* e* o: T' U
6 y, a3 `4 w. d/ _) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉芝士梳乎厘4 s+ t7 E# x# c5 S
賣相如甜品，其實是以蟹肉及芝士焗製的鹹點，大廚特別混合了巴馬臣芝士及車打芝士兩種口味，以突出蟹肉鮮甜。
% L8 X+ m8 f5 p4 \- ?+ G+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {& n( J6 D/ u& P) R$ j& k1 a
十八般武藝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y Q+ Y1 c1 l( X& H& g( K& N$ A
火鉗、鐵鏟、銅壺、木棍、鋼刀，還有特別從四川搜羅、如手掌大的鋼刨，只見大廚們十八般武藝盡出，為的是要盡顯淮揚美食精髓。變身後的「Cafe TOO」，加入了多款富中國風味的食物，大部分都是即製，如即斬海南雞、即拉擔擔麵、即握手卷、即刨四川涼粉等，場內人人彷彿都身懷絕技。就連甜品區也以巨型鳥籠點綴，包括糖不甩、桂花糕、合桃豆腐花、棗泥酥等多款傳統甜點，坊間少有。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g3 t$ w" F0 y0 t9 W* D: ]
6 Q* O4 w/ h9 J# q8 [www1.tvboxnow.com大部分食物都是以一人份量上桌，精緻方便：! R0 M+ u$ j' t9 @) K
A原盅燉花旗參烏雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^8 J6 P) Y% F8 W$ E8 G: i
晚餐時間，差不多一人一盅燉湯，花上五小時熬製，上桌前才於大瓦缸取出，精華一滴不漏。' I" [4 }" j9 o% G
B鐵板鵝肝帶子
$ s, c3 x; y5 | KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只在晚上供應的鵝肝帶子，由鐵板燒大廚即叫即製，帶子爽滑鮮味，鵝肝甘香濃郁，可謂絕配。
Q# T- |, ~" @" q& R) v( kC擔擔麵
, {/ e# W, G) |/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即拉麵入口分外爽韌有彈性，淋上芝麻醬、花生碎、榨菜、肉鬆等，香口惹味。
4 D% `+ s' U$ Q1 R Nwww1.tvboxnow.comD鮮蝦涼粉1 Z& Y, X8 r+ |8 K! m$ u, Q
四川涼粉屬自家製而非現成貨，配以由乾?、蒜頭、川椒炒製的醬料，酸辣爽口。6 R8 U( N% {/ I0 u& |( e
E迷你海南雞飯
, ]; E* u- w% t4 h: J3 ?5 F6 Ytvb now,tvbnow,bttvb兩口幹掉的迷你份量，雞肉即斬，皮爽肉滑，油飯以乾?及蒜粒同煮，陣陣清香，雞湯則以香蘭葉、香茅、鹹菜等烹調，完全東南亞風味。
% o( b3 L. x" V, x0 X, j7 XF迷你漢堡
$ ]" k- a& k, `澳洲牛肩肉及壽司薑製成的漢堡扒，以鐵板煎香，趁熱吃，入口濃郁juicy。
# A* j7 X7 n7 }: f Xtvb now,tvbnow,bttvbG蓮子蛋茶 S& Z7 s4 O/ |" L
以茶盅盛載，內有鵪鶉蛋及金箔，味道清甜，貴氣十足。
& j" [1 B6 x* l1 Z: B- ~8 u! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 k" N& I) G. n9 k# V" w/ Zwww1.tvboxnow.com自助餐有拉麵表演，可說是只此一家！" N8 g- @0 W8 a3 U; f
自家以綠豆粉製成半圓形凍糕，再以四川搜羅的鋼刨刨成一條條，正宗四川涼粉。
" H! {* I0 B9 M! R- ^. h大銅壺加上小茶杯，其實是伴海南雞飯的雞湯。
- d4 r7 g5 T: P0 f: w" V5 I公仔箱論壇雙手拿起鐵鏟，聲色味俱全！
0 f9 k. X2 ]6 ^& @% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大廚手拿火鉗，原來是用於從大瓦缸取出原盅燉湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {* U9 [7 H% D7 T
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美食劇院自助餐（長期供應）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \4 R* e6 T& i) l4 E
晚餐價錢tvb now,tvbnow,bttvb- G: t$ h9 X: A
星期一至四成人$458位，小童$288位；星期五至日、公眾假期及假期前夕成人$498位，小童$298位。
5 T2 S7 N0 d8 i2 t0 `公仔箱論壇
j6 ^, i: w; aCafe TOOwww1.tvboxnow.com$ O# b) ?1 O" v# Q7 y) |# z
地址：金鐘道港島香格里拉酒店七樓
9 r( Q" F3 }" `% J* I* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# i- J: |7 d, D5 R) ^
即興有機牛
7 K, v9 Z1 V! q從前吃自助餐，必定會有生蠔、刺身等「回本」食物，不過隨?成本增加，不少貴價菜式都消失了。剛重新打造的「Cafe on M」卻大唱反調，即開生蠔、蟹腳、小龍蝦等海鮮當然少不了，更迎合潮流引入成本較高的有機牛肉，定能滿足要求高的食客。烤雞是現場即燒，就連意大利麵條也是新鮮壓製，可見全屬花心思之作。品嘗自助餐外，嗜酒的朋友亦可從智能酒機挑選喜歡的葡萄酒，完全盡興！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H* F& }- I ]3 F' w
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1海鮮拼盤
* D) }8 N0 D% C+ R$ ]www1.tvboxnow.com自助餐桌的海鮮選擇相當豐富，必吃即開生蠔，阿拉斯加蟹腳、青口、小龍蝦、大蝦、翡翠螺等，款款鮮味。" x; x5 c# ~( y; W" B% k, S5 F
2香橙燉牛腩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S# Z$ H2 k5 w: k; Z- \5 j
牛腩以肉桂、羅望子、橙汁等燉四小時，切件後滲出陣陣芳香，酸甜開胃。www1.tvboxnow.com1 d, M6 n2 d6 N+ m
3乾?紅酒燴牛尾
5 S4 |, Q7 {% |4 g牛尾吸收了紅酒、乾?等精華，口感腍滑，肉味比一般牛尾濃郁得多。公仔箱論壇4 L, s6 ]: q) j" B
4甜品
1 H2 [ Z) }6 b9 ~( i. `* v4 U店方主打多款芝士蛋糕，包括瑞士芝士餅、紅桑子旋風芝士餅、南瓜薑粒芝士餅、雲石朱古力芝士餅，及紅桑子朱古力餅等，大部分更可買回家。
7 p, p, E$ f6 ?www1.tvboxnow.com透明烤雞爐不斷新鮮出爐，雞肉分外juicy，不會乾爭爭。
$ H' _& s/ N9 h$ v ~tvb now,tvbnow,bttvb連意大利麵都在自助餐桌現場新鮮壓製，可說是只此一家。
9 j& |; L8 l1 A- q0 A$ R5 X3 F6 G( Fwww1.tvboxnow.com晚餐供應即開生蠔，本月精選為澳洲的Smoky Bay、Hummocks 及 Eba Island，都屬爽甜一類。www1.tvboxnow.com% \. R7 S- F8 L/ k" b
智能酒機令十多款葡萄酒存於最佳狀態，客人更可試酒後才柯打，必有一款合你口味。
; A! N& Z2 i: E5 d$ Ctvb now,tvbnow,bttvb1 \3 f% x+ `9 ]9 v4 v# v
Cafe on M' y( F# V/ m: o! V& x1 U8 V m1 D# ]
地址：尖東麼地道海景嘉福酒店M層
1 I; m/ S. a/ A! r y公仔箱論壇有機牛肉自助餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~% A+ w% W% Y/ G
供應日期TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W0 m X: N5 e! M: h) ]$ y u
十月十六日至三十一日
4 J1 D& l/ i1 G5 `晚餐價錢
* N9 G( Q* Q+ k3 W公仔箱論壇星期一至四成人$388位，小童$238位；星期五至日及公眾假期成人$448位，tvb now,tvbnow,bttvb3 P/ j& c0 |5 W' c% k9 u5 R
小童$288位。
8 E9 e: G& Z/ L6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草煙肉紅蘿蔔燉牛頰肉
3 E) F3 O* |0 V* N4 v& l, j* ]* _$ b/ twww1.tvboxnow.com來自澳洲昆士蘭西南部的有機牛肉，經過草飼及天然放牧，肉味自然得多。牛頰肉吸收了紅蘿蔔及香草的甜香，入口軟腍煙韌。tvb now,tvbnow,bttvb8 V, _" d# g( l- s
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發表於 2010-12-2 06:43 AM
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發表於 2010-12-2 06:47 AM
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