從來，自助餐就有一種無可抗拒的魔力。慶祝生日、畢業、升職、放假、聖誕、周年紀念……所有大夥兒聚在一起的飯局，都會令人想起自助餐。這一場象徵喜慶、快樂與喧鬧的盛宴，當然不能求其取食物、坐下、吃了便算，總要搞些花臣才夠盡興。
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秋風起，眾蟹肥，多款時令蟹肉菜式啱晒懶惰的你！火鉗、鐵鏟、銅壺、木棍、鋼刀等武器盡出，盡顯淮揚美食十八般武藝！即開生蠔、即燒春雞、即製意大利麵，自助餐桌成了大廚的表演舞台，菜餚全部新鮮出爐！迎合季節、潮流的拉闊盛宴，由自助餐開始。tvb now,tvbnow,bttvb3 H# f: {) e$ U8 c/ f
1 ?. z+ b* e+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。懶人的蟹宴
% R- M9 D+ V" B% \4 x秋風起，又是拆蟹的季節，嫌大閘蟹未到最佳狀態，先來個熱身，品嘗以蟹肉、蟹粉炮製多款菜式的自助餐，一次可滿足想懶又想多花款的願望。意式口味有三文魚蟹粉意式雲吞，賣相精緻有蟹肉甜酒果凍配鱒魚籽，創意選擇有蟹肉芝士梳乎厘，巧手精製有蟹肉慕絲龍?魚柳卷，另有蟹籽、蟹蓋、軟殼蟹等菜式，配以秋意盎然的南瓜甜品，令人食指大動！
. H, X: e2 W9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com7 j4 K: X1 T: S
1三文魚蟹粉意式雲吞
* @+ z3 A# i$ h4 w! e4 c: {5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以麵粉皮包?大閘蟹黃、蟹肉、洋?、西芹等打成的慕絲，入口蟹汁豐腴的意式雲吞，伴以忌廉、黑醋調成的醬汁，猶如西洋版的蟹粉小籠包！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I) m: c9 f+ \$ y
9 ~% }) k) S9 g# h& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2蟹肉甜酒果凍配鱒魚籽
$ a& I* @! W4 V. q7 O6 |2 Q- Gtvb now,tvbnow,bttvb賣相如日式果子晶瑩剔透，啫喱是魚湯混上車厘子甜酒製成，蟹肉、燈籠椒粒及法?等懸浮其中，加上飽滿蟹籽，集清甜爽滑於一身。tvb now,tvbnow,bttvb8 U3 z1 s1 X% x
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3焗蟹肉慕絲龍?魚柳卷
" S% F+ r" s/ I9 T1 l公仔箱論壇切得薄身的龍?魚，鋪上蟹肉、三文魚慕絲，捲起來蒸熟再切件，入口如日式蒸蛋卷鮮味綿化，外層稍稍焗至香口，更添食味。
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+ x: V+ p, f/ l7 M7 b4加勒比蟹肉湯. e+ _4 `0 m, N1 Q: Y" V
深綠的顏色，源自南瓜、莧菜、秋葵等大量蔬菜，配以蟹肉、椰奶及忌廉打成，香滑濃稠，卻清新不膩。www1.tvboxnow.com/ {3 m4 C7 D$ J O5 S
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5焗雙層南瓜芝士餅
3 ~2 E, ~- U; m! J6 ftvb now,tvbnow,bttvb將大個的南瓜蒸腍打成茸，與芝士混和，一層忌廉芝士加上一層南瓜芝士，食落清香綿密。" j" ^. N/ ^3 U2 G" @$ A1 N
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EssenceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?# L, }8 h K* c" s! R
地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店大堂
3 H+ ?' ]( z. B- q8 t3 Bwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i. L$ [0 r* {, N9 V2 Q" C' q8 @
蟹味自助餐
: Q. B4 `# S: G4 O7 j2 ]. ]" C供應日期公仔箱論壇" S2 M2 I, k7 H# p* e9 S* [
即日至十一月三十一日
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. _+ D9 [7 n! |! Q! t" v }晚餐價錢
% j( V9 o6 _) E; S1 L' `2 D公仔箱論壇星期一至五成人$188位，小童$138位；星期六、日及公眾假期成人$198，小童$148位。
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% x! w! T8 a4 W) ztvb now,tvbnow,bttvb蟹肉芝士梳乎厘公仔箱論壇8 ?0 ^& F/ Y' B% N6 B9 h1 Y
賣相如甜品，其實是以蟹肉及芝士焗製的鹹點，大廚特別混合了巴馬臣芝士及車打芝士兩種口味，以突出蟹肉鮮甜。
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' z. q+ e8 ^1 xwww1.tvboxnow.com十八般武藝
; i. b* A2 C; p" c" n& Z公仔箱論壇火鉗、鐵鏟、銅壺、木棍、鋼刀，還有特別從四川搜羅、如手掌大的鋼刨，只見大廚們十八般武藝盡出，為的是要盡顯淮揚美食精髓。變身後的「Cafe TOO」，加入了多款富中國風味的食物，大部分都是即製，如即斬海南雞、即拉擔擔麵、即握手卷、即刨四川涼粉等，場內人人彷彿都身懷絕技。就連甜品區也以巨型鳥籠點綴，包括糖不甩、桂花糕、合桃豆腐花、棗泥酥等多款傳統甜點，坊間少有。. Y9 h M! }" Q. b
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大部分食物都是以一人份量上桌，精緻方便：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h: W8 D( g0 \ O; ?+ C* n5 L* R9 Q, z
A原盅燉花旗參烏雞
! Y/ Q" J- D$ ?! V6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晚餐時間，差不多一人一盅燉湯，花上五小時熬製，上桌前才於大瓦缸取出，精華一滴不漏。
$ n9 f0 z. G. }# [6 I. i4 L h公仔箱論壇B鐵板鵝肝帶子9 ]% Y" G. b) N t1 y) i
只在晚上供應的鵝肝帶子，由鐵板燒大廚即叫即製，帶子爽滑鮮味，鵝肝甘香濃郁，可謂絕配。3 R0 [' O' E: M- l& n& z% L
C擔擔麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?" G' b" H* l
即拉麵入口分外爽韌有彈性，淋上芝麻醬、花生碎、榨菜、肉鬆等，香口惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h4 M) Q) b, z# w% F8 M
D鮮蝦涼粉
# P6 Y' V& v/ \$ x9 ], G) l四川涼粉屬自家製而非現成貨，配以由乾?、蒜頭、川椒炒製的醬料，酸辣爽口。( y3 p0 k& U w1 R
E迷你海南雞飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y0 p# H( @% J; N, s. c( U- B
兩口幹掉的迷你份量，雞肉即斬，皮爽肉滑，油飯以乾?及蒜粒同煮，陣陣清香，雞湯則以香蘭葉、香茅、鹹菜等烹調，完全東南亞風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A5 U+ w* {. ?3 ^$ I% ]* {$ m
F迷你漢堡tvb now,tvbnow,bttvb* M$ D7 f+ U! D! o
澳洲牛肩肉及壽司薑製成的漢堡扒，以鐵板煎香，趁熱吃，入口濃郁juicy。
2 `. u$ S" t; |! G' G% O& \$ ?www1.tvboxnow.comG蓮子蛋茶
/ v& i& C! v& g/ b4 ^www1.tvboxnow.com以茶盅盛載，內有鵪鶉蛋及金箔，味道清甜，貴氣十足。www1.tvboxnow.com$ V& I1 z& L( X: J" s8 l
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自助餐有拉麵表演，可說是只此一家！tvb now,tvbnow,bttvb% Z, P; z2 w. d. J" L
自家以綠豆粉製成半圓形凍糕，再以四川搜羅的鋼刨刨成一條條，正宗四川涼粉。tvb now,tvbnow,bttvb& k- x- q# {- o$ {+ M
大銅壺加上小茶杯，其實是伴海南雞飯的雞湯。
9 ]; B# b S! J# G6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙手拿起鐵鏟，聲色味俱全！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E: V' u& f! K0 }, F4 v) y
大廚手拿火鉗，原來是用於從大瓦缸取出原盅燉湯。
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; r4 ~4 |3 v8 W6 H n公仔箱論壇美食劇院自助餐（長期供應）% Y1 G- N2 m" a' ?- S
晚餐價錢www1.tvboxnow.com1 W9 {. Q, h. c- ?! Z5 S+ l
星期一至四成人$458位，小童$288位；星期五至日、公眾假期及假期前夕成人$498位，小童$298位。www1.tvboxnow.com4 l. p: U: ^2 F
1 p) }- b' l5 n2 Z3 cwww1.tvboxnow.comCafe TOO
6 M* Q: G% B9 v( @地址：金鐘道港島香格里拉酒店七樓0 P' A4 f& ^0 l3 I" B5 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x+ d3 ` L' M0 e2 D
即興有機牛
' w6 X- Z+ N: G) P( ~6 jwww1.tvboxnow.com從前吃自助餐，必定會有生蠔、刺身等「回本」食物，不過隨?成本增加，不少貴價菜式都消失了。剛重新打造的「Cafe on M」卻大唱反調，即開生蠔、蟹腳、小龍蝦等海鮮當然少不了，更迎合潮流引入成本較高的有機牛肉，定能滿足要求高的食客。烤雞是現場即燒，就連意大利麵條也是新鮮壓製，可見全屬花心思之作。品嘗自助餐外，嗜酒的朋友亦可從智能酒機挑選喜歡的葡萄酒，完全盡興！0 C7 t8 y1 r" x& o- t
@: c" G% Y# t+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1海鮮拼盤
% _9 k7 y# ~2 p! a i% O% D公仔箱論壇自助餐桌的海鮮選擇相當豐富，必吃即開生蠔，阿拉斯加蟹腳、青口、小龍蝦、大蝦、翡翠螺等，款款鮮味。
6 ]$ R; V0 z9 B/ Z a2 ^: M2香橙燉牛腩
6 \( Y7 _; n' _1 i. A* U' h' vtvb now,tvbnow,bttvb牛腩以肉桂、羅望子、橙汁等燉四小時，切件後滲出陣陣芳香，酸甜開胃。9 F3 \; M+ y# i6 K2 c% _) h
3乾?紅酒燴牛尾
7 l) M. _' R. c' S/ I$ s$ hwww1.tvboxnow.com牛尾吸收了紅酒、乾?等精華，口感腍滑，肉味比一般牛尾濃郁得多。
: s1 ~, q* r5 Y5 awww1.tvboxnow.com4甜品www1.tvboxnow.com- b2 n$ W( I6 p k
店方主打多款芝士蛋糕，包括瑞士芝士餅、紅桑子旋風芝士餅、南瓜薑粒芝士餅、雲石朱古力芝士餅，及紅桑子朱古力餅等，大部分更可買回家。www1.tvboxnow.com. E% T0 q* H' b* j' H/ m
透明烤雞爐不斷新鮮出爐，雞肉分外juicy，不會乾爭爭。www1.tvboxnow.com2 u$ c9 {4 J9 P# E3 w: z: D9 o
連意大利麵都在自助餐桌現場新鮮壓製，可說是只此一家。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z3 C; p/ c+ @0 |' \; I- Y0 U# ?
晚餐供應即開生蠔，本月精選為澳洲的Smoky Bay、Hummocks 及 Eba Island，都屬爽甜一類。
8 C" W6 {$ d7 i# M0 ^4 K# Kwww1.tvboxnow.com智能酒機令十多款葡萄酒存於最佳狀態，客人更可試酒後才柯打，必有一款合你口味。www1.tvboxnow.com" u3 K) E P a9 E& _
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Cafe on M" ]3 p! q; d2 h3 w
地址：尖東麼地道海景嘉福酒店M層
! b0 h/ U. `/ c$ B G+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機牛肉自助餐www1.tvboxnow.com3 O8 q, P+ y) t% g9 d. k7 D7 `' [ c
供應日期公仔箱論壇3 e1 n" y4 I- z' `3 o; ^
十月十六日至三十一日
& {9 s, i6 N$ P, z公仔箱論壇晚餐價錢
& Q2 e2 D! P3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星期一至四成人$388位，小童$238位；星期五至日及公眾假期成人$448位，
7 D$ Z0 Q$ D! {$ v. `0 K6 }( f. l公仔箱論壇小童$288位。7 E6 y' n( U2 D: @- }
香草煙肉紅蘿蔔燉牛頰肉
. W; W1 c' W8 H% q! z來自澳洲昆士蘭西南部的有機牛肉，經過草飼及天然放牧，肉味自然得多。牛頰肉吸收了紅蘿蔔及香草的甜香，入口軟腍煙韌。
# T( Z! k# D* Z! b* X7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-12-2 06:43 AM
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發表於 2010-12-2 06:47 AM
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