要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤
; O: O8 n! w" R+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。+ B v% b1 f1 b W
所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。tvb now,tvbnow,bttvb0 T/ D" ~2 `8 i. ]. [! n9 H# g
奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。公仔箱論壇3 Q& H6 F0 n6 y6 U) c
对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n+ t/ |% x5 o' E
鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。公仔箱論壇7 }0 D" C }1 c$ @
但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。
6 \& r0 v. ]: P2 W公仔箱論壇奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。
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# ~! N! z: W7 c/ Vwww1.tvboxnow.com原料1：鸡翅、姜片、葱段。公仔箱論壇5 p% ?8 F% X' L
原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。
+ W, t; p6 f8 f; W做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 D* u2 R- W! u" J
1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。
* p1 B+ z& v/ n: A2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。公仔箱論壇- c' O5 A6 P7 x# `5 b
3、大火煮开后，转小火煮20分钟。
/ j+ b3 }: L9 }( c! ^www1.tvboxnow.com4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z# ]# K" H9 U, p! y% O7 `5 n
5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。tvb now,tvbnow,bttvb; p! h5 _/ F) ?
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6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。tvb now,tvbnow,bttvb% N/ Y9 t5 x* A% c& Z! i7 x
7、然后将金针菇放入。3 ? \/ g1 A. l1 Y% I1 O" G O
8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。- W4 H8 T. X1 N; L1 H3 B) g) u3 _
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8 z1 E9 m5 L9 a+ @9 Z& Gtvb now,tvbnow,bttvb注：
! r% b. a# |. t6 m: O- K; D0 E公仔箱論壇煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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