要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c2 |' d% [- U, ] H6 T/ Z
平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。
/ s: Q" b0 v8 k2 u4 I7 p所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。8 J9 Y8 h$ }' e: _
奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。
# V/ t3 E2 {% n! L, O7 |www1.tvboxnow.com对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。& _5 Q# o/ x |+ a+ K' S
鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。tvb now,tvbnow,bttvb+ C2 ^% X, Y+ c, X
但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。
7 \" {( I: C) w/ |1 F$ G4 Ltvb now,tvbnow,bttvb奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。8 X$ v' w) f) S
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原料1：鸡翅、姜片、葱段。
0 F$ B7 Y! X4 c# j$ J- B( W& S公仔箱論壇原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。公仔箱論壇! t/ ?! `8 h& D6 _8 C- T" [7 r. A
做法：
: Y* D$ q% U4 {5 y: X1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。& c: E& o& }/ ~0 Z+ {
2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。
7 q+ C, Q/ Z+ j; E' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、大火煮开后，转小火煮20分钟。
6 X# ?' d+ t" n4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。公仔箱論壇$ r7 R* e; ]# K' ?+ ^1 P
5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。3 m- t4 h, }+ X% @
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6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。
1 i! @3 R8 Y( l7、然后将金针菇放入。% Q! S- P$ X7 ~9 ?1 L" x
8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。
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煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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