要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤公仔箱論壇3 @4 V- k+ W$ _& y
平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。tvb now,tvbnow,bttvb, \+ V) x* B; B' _( W' ~/ t
所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。
+ h& J Q3 U3 u奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。
' }' u. I* B' |+ Owww1.tvboxnow.com对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。www1.tvboxnow.com3 G' s( Q: T8 N+ t6 u
鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。tvb now,tvbnow,bttvb$ {( F: V; }7 @1 n8 ~4 {, l
但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。
0 ^8 q4 J2 m/ T5 x8 ~7 Y. H奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。
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1 X; \+ [6 M. S) z' Btvb now,tvbnow,bttvb原料1：鸡翅、姜片、葱段。# X0 |. {8 O$ z3 r
原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。
* d: w0 ? E9 z8 R' i) t- d做法：
( b9 Y6 [5 W4 X$ a9 K9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。
! B5 M# {* _" u- G/ M2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。3 R4 f' k* c( F' A; \7 v: \$ p
3、大火煮开后，转小火煮20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb! K7 c2 Q p$ | v) L8 z
4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。tvb now,tvbnow,bttvb2 K' M B. f" d+ a
5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。
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6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。
2 s9 B8 n: W' cwww1.tvboxnow.com7、然后将金针菇放入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~. M7 M' P1 V. r2 C% O( s
8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。9 k% D/ x$ t- v, h
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注：
, u; o; C& k/ o" X, y) }煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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