要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤
4 J8 B' C1 l( `0 f o7 J' |- K/ {tvb now,tvbnow,bttvb平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。# z3 g; y' }. v$ [) b
所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。
- I' I! D7 K: Zwww1.tvboxnow.com奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。
0 r; L# b/ Q% o w$ ~6 }对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。
9 J8 `2 l+ C8 N" [. d. V( y; ~鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。www1.tvboxnow.com4 e1 J/ J; U2 v4 [2 P0 Y
但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。www1.tvboxnow.com7 i- u! Z5 G. L+ n6 {
奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。www1.tvboxnow.com: y8 F+ I2 J! T4 a- h. z% A
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原料1：鸡翅、姜片、葱段。 K5 H. [+ @7 F9 m7 k
原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~3 ^7 n/ k& J0 q9 h% Q0 b
做法：
( |* Z8 {- f+ e0 {- I1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。
2 L0 V: b' u/ i; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。
4 z1 p, r3 e z& U. t3 D/ e3、大火煮开后，转小火煮20分钟。( v4 Y2 X, X3 M% {5 B, E
4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。
2 `% w8 z+ {9 L' n3 u0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。
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" Z0 x- v, ^7 \+ Qtvb now,tvbnow,bttvb6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \* e2 @6 S* O! U) i4 R$ M1 l2 o
7、然后将金针菇放入。
6 `% T) y% R% k" v8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。
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注：
% v3 x b7 h, w, w! ^- Q) [tvb now,tvbnow,bttvb煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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