洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。公仔箱論壇8 _ u$ Q1 o& J1 a; k* P
煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。www1.tvboxnow.com- f m; B, o u
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i: }4 ?/ f% w
一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。tvb now,tvbnow,bttvb$ G' N; ]1 x; W- n1 j8 c& ]- w
这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。" k4 b" J! l+ B# L; O1 ~, [
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。www1.tvboxnow.com6 c3 E* W; o/ a7 b9 h+ H
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原料：草母鸡、白果、葱、姜。公仔箱論壇4 _) h* |. O8 K8 G9 _
调料：花雕酒、盐。
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事先准备：
1 u3 X4 _4 W4 {( D1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。
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2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。
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3 W8 Y% E3 y6 k+ q A9 o4 J3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l _& o8 b9 I& M
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
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- J) p0 |) w! v; Q2 r4 g: u7 S6 ?公仔箱論壇2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s( ?4 n; R" L9 L% M
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3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。tvb now,tvbnow,bttvb8 W$ O2 u8 J" J+ P1 r
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4、加入白果炖30分钟以上。
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: y! j: X( d) W. xtvb now,tvbnow,bttvb5、加入适量盐，煮匀即可。
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啰嗦几句：
) e. b3 o, @" ^( n' cwww1.tvboxnow.com1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。
: y2 J$ P1 a# `4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }$ M5 D' r0 I" }: P! {
3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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