洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。www1.tvboxnow.com! B+ O: i7 a: Y3 N! h; ^; M
煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。
$ d9 j, p9 N* X c, d: xwww1.tvboxnow.com煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。0 a# Y4 B0 P1 S# e- {! x
一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。www1.tvboxnow.com1 F2 S/ ?7 T9 T) M' j$ ~) R
这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。
: F& k# W% ^ t9 Q# ^6 A8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。
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原料：草母鸡、白果、葱、姜。
2 Z3 ^7 g t% n7 b1 Nwww1.tvboxnow.com调料：花雕酒、盐。公仔箱論壇5 j) r; ^8 p: s; ^2 Q6 ~
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事先准备：tvb now,tvbnow,bttvb0 m2 k3 c+ C! r$ }+ S' U, T
1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。公仔箱論壇3 I/ z% C. A- v) B$ P! S9 u2 P
$ u3 R2 U1 v+ a1 Wtvb now,tvbnow,bttvb2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。
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3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
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' J2 l* }$ d: l0 Q3 @" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
5 H: o4 E) j3 |3 O$ u z1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。' c" V. A: r! h$ a p4 Z
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2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。www1.tvboxnow.com& ~' F% n7 m. T6 e! i+ Z: \
2 [7 g$ t, O& _: D% stvb now,tvbnow,bttvb3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。
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4、加入白果炖30分钟以上。
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: O# d: f$ o7 a- r+ {' N5、加入适量盐，煮匀即可。
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/ ` i4 ?+ K6 A% N$ v/ y1 D& |" W" P6 Z" Ytvb now,tvbnow,bttvb啰嗦几句：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B3 @- z2 b9 L9 S
1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。
1 k. _# U7 \6 b# |2 w) X6 v2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
5 V! l% `* i1 G4 |9 L公仔箱論壇3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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