洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
# X9 D( @1 o4 l% F) @0 V! n/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。公仔箱論壇$ F5 [# @) p5 `$ i( j
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。www1.tvboxnow.com$ N! d- @' c( [
一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。tvb now,tvbnow,bttvb4 T% Q# I% S3 P& k5 p
这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。
' k/ `, X6 {( V9 o) Q白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。
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原料：草母鸡、白果、葱、姜。
; ~$ x P; j2 P" ]7 @* s" A4 S' U/ } x8 j调料：花雕酒、盐。
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事先准备：
/ z3 U/ t7 s* X1 T) Z4 [tvb now,tvbnow,bttvb1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。公仔箱論壇4 N# D, N" X6 \7 R5 a1 A
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2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v) P4 G: Y8 f1 L. t0 T
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3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。tvb now,tvbnow,bttvb& ]8 b7 F; d# W) P u9 a# X6 d
; @( b# ]1 a* z5 l" r- F公仔箱論壇做法：www1.tvboxnow.com7 B1 {& c; t m3 M
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。公仔箱論壇8 m3 F# \! N' I+ _
) L& a+ \2 w+ p2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
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% t. [, q( Q$ @3 ^5 y公仔箱論壇3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。公仔箱論壇5 \4 e- ?* g9 ?; I3 x1 I. M$ Z: R
( V6 O" a1 R* d* H, `www1.tvboxnow.com4、加入白果炖30分钟以上。
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, _3 Y+ ?# t/ f5、加入适量盐，煮匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V( m2 T7 B1 H! U4 B7 F3 `0 U
( l. L, B: h7 s; S0 A& J6 C2 J8 e8 X啰嗦几句：1 S o# ?% }+ r* J" D
1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e+ L E1 O2 H7 A) M9 R
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。www1.tvboxnow.com/ ?5 g$ q" N) e, k0 T0 a
3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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