[西式食譜] 西式咖喱羊腩

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（四人分量）
$ ]4 _+ R5 B# s% w* ztvb now,tvbnow,bttvb選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新tvb now,tvbnow,bttvb( t; O9 d7 F! Y: P& `0 D5 ]

: `( k$ A  R" n' n. a6 w" p8 e; I9 Q急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克
- e3 i9 R+ D3 g% b# }洋葱（切絲）︰ 400克www1.tvboxnow.com6 W$ D# D4 w) t8 g8 R6 N
咖喱醬︰ 200克
7 Z, F6 a/ `+ g4 ]3 \( Vtvb now,tvbnow,bttvb雞湯︰ 500克6 d$ q1 Y# T' b. }) r
蒜頭（連衣）︰ 10粒
5 G, N* N' q! r# B. Z% k香茅︰ 30克
$ ^7 q1 u( N4 _3 [7 t* \tvb now,tvbnow,bttvb泰國青檸葉︰ 10片
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" }+ I4 Y- A6 I3 E: Ftvb now,tvbnow,bttvbStepstvb now,tvbnow,bttvb% I% p# o. R4 R$ P6 C; z
1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。
; g9 b0 u! `3 v# _2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。
& y0 e/ u* a4 U# S' T& W3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。
! J' q9 w( V$ k( Vwww1.tvboxnow.com4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。www1.tvboxnow.com! f: v7 ]! b0 E
5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。

柔

非常好，多谢分享 ！！

vipercobra

thanks for sharing