（四人分量）& R+ L8 ?% E# ^, K
選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新公仔箱論壇" Y+ `9 k) }6 b7 T
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急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克2 x" i! {+ F$ i4 @* {- x5 ?& S
洋葱（切絲）︰ 400克
6 S9 q2 H3 U9 X7 Dtvb now,tvbnow,bttvb咖喱醬︰ 200克4 |4 i& a2 o7 i$ w% S1 z5 I
雞湯︰ 500克
( X8 O+ I" |0 ~蒜頭（連衣）︰ 10粒公仔箱論壇. l, p5 t% d9 N* b: e* a
香茅︰ 30克
: v; y* Y4 K: {www1.tvboxnow.com泰國青檸葉︰ 10片 - Q4 j3 O5 u8 u" b/ t z. n7 ^5 j; d
& L( C) ^8 ~/ ]+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps
5 `5 Y) j9 E0 C1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k, Q1 Q p; V0 ]( q* v# C4 C) @
2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。
: B& n0 C5 g5 C0 z; C! ^公仔箱論壇3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。tvb now,tvbnow,bttvb) ]! {# Y% _& d/ a k1 U- u3 ^6 j
4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。- X) h; I/ {3 p2 Y% n
5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。 |
發表於 2010-12-4 04:44 PM
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