[西式食譜] 西式咖喱羊腩

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（四人分量）
& J& B. p* D2 i+ c- W# g& o選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新tvb now,tvbnow,bttvb* N) A4 F# u% z6 `3 X2 S* x: |
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急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克0 F. r! k) E# e! A0 o4 ^
洋葱（切絲）︰ 400克
" Q+ [" W, Y/ M8 e4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱醬︰ 200克4 b, Y5 ^; G' v/ P5 x
雞湯︰ 500克
: @$ E3 T8 r/ Z4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（連衣）︰ 10粒tvb now,tvbnow,bttvb; ~, N7 K/ {/ r+ b2 Z( v
香茅︰ 30克
3 G3 n8 Y+ F' f* X9 X泰國青檸葉︰ 10片
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- Y! M( h" n0 b2 w+ i1 H$ M- t3 Htvb now,tvbnow,bttvbSteps
9 v; C4 v- ~  K. n/ Utvb now,tvbnow,bttvb1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。
3 @4 E* [* s+ y0 g: Utvb now,tvbnow,bttvb2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。$ ?( O+ k" w8 N! A3 h
3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。
9 A% n* \+ v+ [2 u; S) G3 e6 D4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。www1.tvboxnow.com- Z: @: ]2 l7 I0 X
5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。

柔

非常好，多谢分享 ！！

vipercobra

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