北京小吃大蜂糕

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将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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大蜂糕的制作材料：
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2 c& J: C6 J. }- w; k- S7 m8 Mtvb now,tvbnow,bttvb面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。2 \, ?% N* p/ \

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大蜂糕的特色：
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膨松暄软，香甜可口。www1.tvboxnow.com$ D9 f' S% y7 {& n

3 K" e. o7 C! R8 K) u$ v6 y# i1 l教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕公仔箱論壇7 z8 j" y. A, t1 b" W4 R8 F0 H" |

3 w) C5 L% H# J: p1 `( [& E6 W  Qwww1.tvboxnow.com1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。 公仔箱論壇$ m0 E2 t7 u$ P4 ?

4 ~, F  A: `% U3 I9 b; owww1.tvboxnow.com2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。 公仔箱論壇+ s; E# k5 S8 Y# _
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3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。tvb now,tvbnow,bttvb  g1 n% Z7 T9 }) |. p
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大蜂糕的制作要领：公仔箱論壇" e# [9 h. Y5 c. ?" n( \' o
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1.面团要发得老点好；
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8 S0 N- a* Z( q. }6 Y. p3 k公仔箱論壇2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。0 u0 {' S* T/ T3 z/ n% |0 Q
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