菠菜篓的制作材料：
% R6 t" A# J' _+ A9 Ptvb now,tvbnow,bttvb 面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。& p! M+ t# Q; Y0 _
菠菜篓的特色：www1.tvboxnow.com3 X% J& ?8 s4 |6 }
皮薄馅多，鲜香滑润。tvb now,tvbnow,bttvb; D5 v- m! X' a
教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓
+ S5 S1 c9 q% u" Y a1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。
# |1 n- m. h; j3 ~8 zwww1.tvboxnow.com 2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。0 \" l0 G6 h3 E- b
3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。
! c( ]" @4 U. H: m 菠菜篓的制作要领：# j }3 b, h! S0 w; w
1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;www1.tvboxnow.com) a* y' c# a( d: ? r
2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。公仔箱論壇, ]; s6 s3 J2 o n" T$ ?
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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