菠菜篓的制作材料：
+ Q7 }4 \) Y8 t( m: ptvb now,tvbnow,bttvb 面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。www1.tvboxnow.com+ z" y" _/ {5 k, J v
菠菜篓的特色：
! `' I7 B% Z+ ^ n* i% E5 f公仔箱論壇 皮薄馅多，鲜香滑润。公仔箱論壇) X- p* C% t; B( T+ |5 F
教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓
2 x" s( R5 Y( ?2 t" |) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。tvb now,tvbnow,bttvb. n( ]& C" ] V& k
2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。
+ G8 s* Q/ g: d; m% t6 S公仔箱論壇 3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。公仔箱論壇. Q" @4 {" V" `2 |
菠菜篓的制作要领：: f/ J% l- k! W7 U& Y, _; i: P8 T
1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;
/ N! s' }" `3 ]" qtvb now,tvbnow,bttvb 2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
) Y- e+ Y1 P7 W7 ~1 q Z* \公仔箱論壇 公仔箱論壇+ Q3 s( `' f9 N0 a5 o6 m8 z# w/ |, x
. `& ?$ ^( B# Z& ~ |
發表於 2010-12-6 10:54 AM
| 
