北京小吃倒僧帽

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倒僧帽的制作材料：
+ E4 M: O  }9 m8 N+ _9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　面粉、牛羊肉、白菜各500克，葱、姜共50克，精盐10克，黄酱75克，熟油75克，发酵粉适量。公仔箱論壇; C" D5 _$ B3 p
　　倒僧帽的介绍：/ z! M' e9 W& k9 Z6 x
　　倒僧帽，北京又称倒作包，是羊肉包子的一种，为清真小吃。因形似倒放着的僧帽而得名。包子馅多以羊肉大葱为主料，是北京早点一大热门货。www1.tvboxnow.com) k' e; ]7 `; \4 V  u3 H. j
　　倒僧帽的特色：
  q+ d4 k7 B2 e: u1 g) b公仔箱論壇　　色白暄软，馅咸鲜，葱香味浓郁。tvb now,tvbnow,bttvb4 |- g* z' g  R- `
　　教您倒僧帽怎么做，如何做倒僧帽公仔箱論壇: I6 v- y2 T5 v7 j  W5 _! r
　　1.将面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成发酵面团，揉匀略饧。
6 y) W, t. O" U% ^tvb now,tvbnow,bttvb　　2.牛羊肉洗净，绞成肉茸。白菜去老帮洗净剁成末，挤干水分。葱切花，姜切末。牛羊肉茸加黄酱、精盐、油、白菜末、葱花、姜末拌匀成馅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N6 Y6 g* [8 q3 ]
　　3.饧好的面团搓成长条，摘成每50克3个的小面剂，按扁，包入馅料，用大拇指与食指合拢，封严口，呈僧帽形，入笼蒸约10分钟即熟。
( f, _) _0 h& C' u: b, m9 j1 L& u　　倒僧帽的制作要领：
  _8 V8 M  U" V- b, x% vwww1.tvboxnow.com　　同北京羊眼包子。
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