倒僧帽的制作材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ [5 e9 m) f" k
面粉、牛羊肉、白菜各500克，葱、姜共50克，精盐10克，黄酱75克，熟油75克，发酵粉适量。
, q( G# B' k3 m' U; w7 b- f公仔箱論壇 倒僧帽的介绍：
* _# ^2 W$ p3 Q# _公仔箱論壇 倒僧帽，北京又称倒作包，是羊肉包子的一种，为清真小吃。因形似倒放着的僧帽而得名。包子馅多以羊肉大葱为主料，是北京早点一大热门货。公仔箱論壇1 m4 t; {! W! u9 Q y( h
倒僧帽的特色：
5 a* n2 G2 v! y9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 色白暄软，馅咸鲜，葱香味浓郁。www1.tvboxnow.com7 T4 f* J9 n9 [4 O* r
教您倒僧帽怎么做，如何做倒僧帽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r& @2 `7 h1 d" Z/ i6 ]% f. f
1.将面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成发酵面团，揉匀略饧。9 f6 P3 V6 ^8 V7 j8 J3 p: o
2.牛羊肉洗净，绞成肉茸。白菜去老帮洗净剁成末，挤干水分。葱切花，姜切末。牛羊肉茸加黄酱、精盐、油、白菜末、葱花、姜末拌匀成馅。公仔箱論壇5 L3 u; q9 w$ ~# f9 T; O
3.饧好的面团搓成长条，摘成每50克3个的小面剂，按扁，包入馅料，用大拇指与食指合拢，封严口，呈僧帽形，入笼蒸约10分钟即熟。
8 P- e, k# a$ n- H 倒僧帽的制作要领：
& Q4 B$ x& i, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 同北京羊眼包子。
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發表於 2010-12-6 10:55 AM
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