工艺：蒸法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y7 \% z9 U7 T% n+ n( h- [0 k
北京肉丁馒头的制作材料：
+ M' w% b* [$ V7 o* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 面粉500克，猪肉400克，冬笋、芝麻油、黄酱各50克，葱末、姜末、味精各5克，发酵粉适量。
( ~8 L' s: K. e6 T0 _公仔箱論壇 北京肉丁馒头的介绍：北京满族人春节必备的面食。每到腊月(农历十二月)开始制作，蒸多了，放入坛子内封好口，放在户外贮存，随吃随取。www1.tvboxnow.com/ k' ~; x+ G K0 U V
北京肉丁馒头的特色：色泽洁白，外皮松软，馅酱香味浓郁。7 p2 o0 ] t/ y/ t6 @; X5 E
教您北京肉丁馒头怎么做，如何做北京肉丁馒头TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I% T' [/ d1 ^* c+ l) \: S3 G
1.将面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团，盖上湿布静饧。
$ B7 r( W% h; u8 T" s. ~ 2.猪肉洗净，与冬笋分别切成小丁，加入葱末、姜末、味精、黄酱、芝麻油拌匀成馅。- F" s9 m8 D$ {
3.饧好的面团搓成长条，摘成20个小面剂，按扁，将肉丁馅包入封好口，搓圆呈馒头状，收口朝下略饧。
8 C: k( E( m$ a* s: _& r8 {7 J, wtvb now,tvbnow,bttvb 4.锅内加水烧沸，将肉丁馒头生坯入笼，蒸约15分钟即熟。
* e6 [- r1 q* s. m) s4 F: \公仔箱論壇 北京肉丁馒头的制作要领：同北京枣荷叶。
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發表於 2010-12-6 10:56 AM
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