北京小吃肉丁馒头

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工艺：蒸法
. T) S. N* y6 L) t) ?& Itvb now,tvbnow,bttvb　　北京肉丁馒头的制作材料：7 p) O" _2 |+ \
　　面粉500克，猪肉400克，冬笋、芝麻油、黄酱各50克，葱末、姜末、味精各5克，发酵粉适量。公仔箱論壇: y! O* y7 U% n
　　北京肉丁馒头的介绍：北京满族人春节必备的面食。每到腊月(农历十二月)开始制作，蒸多了，放入坛子内封好口，放在户外贮存，随吃随取。
+ u! g" D& F2 M1 J' Twww1.tvboxnow.com　　北京肉丁馒头的特色：色泽洁白，外皮松软，馅酱香味浓郁。
) }7 |. [! m& b: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　教您北京肉丁馒头怎么做，如何做北京肉丁馒头
( K: ^9 B2 I. v0 z- g- j6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.将面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团，盖上湿布静饧。www1.tvboxnow.com' c( T4 o" l+ s" L5 l
　　2.猪肉洗净，与冬笋分别切成小丁，加入葱末、姜末、味精、黄酱、芝麻油拌匀成馅。
+ }& u# Q: G5 |& `: j　　3.饧好的面团搓成长条，摘成20个小面剂，按扁，将肉丁馅包入封好口，搓圆呈馒头状，收口朝下略饧。
$ ]4 P' @4 a2 t+ m; ]5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4.锅内加水烧沸，将肉丁馒头生坯入笼，蒸约15分钟即熟。
+ @# i# z% t" k9 m- F  Wtvb now,tvbnow,bttvb　　北京肉丁馒头的制作要领：同北京枣荷叶。/ W; v1 O* j4 H5 g
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