北京小吃八宝饭

r33128

工艺：蒸法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~1 L& |/ Z6 I3 h# _. j- H. q1 T0 r
　　八宝饭的制作材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 D& ]- m6 a: z8 t1 w0 o$ S
　　江米500克，莲子100克，青梅、葡萄干、金糕各50克、核桃仁50克，小枣75克，瓜条、瓜仁、糖桂花各25克，白糖250克，豆沙馅200克，湿淀粉100克，熟猪油少许。
/ Y3 ^- Y5 a: o  P　　八宝饭的介绍：八宝饭是用八种以上的果脯和干果点缀于江米之中，入碗蒸制而成。这种甜味食品，多用于喜庆宴会或婚宴。一是烘托气氛，二是寓意"甜甜蜜蜜"。
/ p. z, }% M3 K+ Q0 Q+ dwww1.tvboxnow.com　　八宝饭的特色：形态美观、色彩鲜艳，甜糯可口。
. |, e8 B6 b1 k, Y8 i0 e# \% u* a0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　教您八宝饭怎么做，如何做八宝饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j3 T& y( j7 j$ S, y
　　1.将江米洗净，入笼蒸成江米饭，取出晾凉，加油及白糖125克拌匀。
9 ]  i# V, ^/ k8 ~/ g& Q9 t8 H2 |8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.莲子用碱水浸泡，去皮、莲心，上锅蒸熟。青梅、瓜条、金糕用刀切成小块。核桃仁用温水浸泡后去皮。小枣洗净，泡透稍煮。葡萄干用清水洗净。
4 r8 K: \: O/ \1 ]: a9 {4 ctvb now,tvbnow,bttvb　　3.碗内抹上熟猪油，将以上果料分层次摆出图案，将拌好的江米饭倒入一半，用手按实，再加豆沙馅，最后再将另一半江米饭盖在豆沙馅上，米面与碗沿齐平为准，用手按实，入笼再蒸20分钟，取出反扣在盘中。
9 d9 S3 A6 f3 S& I. H, }7 U- @tvb now,tvbnow,bttvb　　4.锅内加清水、白糖125克、桂花烧沸，撇去浮沫，用湿淀粉勾成玻璃芡、浇在八宝饭上即可。www1.tvboxnow.com- @1 ~( z9 d, }* H, s6 H6 `& m% f+ s7 C# \
　　八宝饭的制作要领：
& M  T, T5 g* N/ M! h' l) Iwww1.tvboxnow.com　　1.摆图案要形象逼真;# |6 T' J) X; z7 j2 ?" W# `
　　2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸。5 J" z! {) {! G3 B* S$ ~; t

; A2 }& J1 R6 d3 d. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. o' p8 l6 }) T) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。