材料
' C' }$ T& J" j" g1 B# L$ `7 o& `! _: Qtvb now,tvbnow,bttvb花生 150克、糖 20克、鹽 1/3茶匙、橄欖油 2茶匙$ _7 B5 \4 k. l E
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1.燒熱白鑊，開細火將花生炒至聞到香味，盛起略攤凉後，放毛巾中輕搓以便去衣，備用。
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+ i. `: i5 S6 Z公仔箱論壇2.將花生放在食物攪拌器內，磨 2分鐘至成花生粉末，加鹽與糖繼續攪拌約 2分鐘，靜置 5分鐘，讓花生的油份慢慢滲出。
v1 \8 N$ j$ @* j6 r5 g! V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V# U% G% T: m5 r, x, E$ F7 a% u
3.加入橄欖油，再次攪拌約 1分鐘成軟滑狀即可放入樽內。 ) F8 v' K$ b2 ? n! u% f& `- M- s
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/ y! n+ C6 r [! f想做粗粒花生醬，可在放橄欖油時加少許花生攪磨，便會較有質感。* {) N3 D D. v, ]
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發表於 2010-12-7 05:37 AM
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