[西式食譜] 芥末花生醬焗茄子

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材料
3 E. L4 o: h' T5 @1 M/ Y9 V- `" Gwww1.tvboxnow.com日本米茄子 2個、麻油 1湯匙、鹽 1茶匙、番荽碎少許芥末
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花生醬材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _( ]+ e7 A8 k; M9 ^/ \
滑花生醬 3湯匙、日本芥末 1茶匙、蜜糖 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙、蛋 1/2隻! X8 @/ u. Q& o/ W/ h7 y

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做法
; Z5 @7 \& F3 H- Y1.將日本米茄子洗淨，對半切開。公仔箱論壇! _/ ^2 ]( ~/ e" _5 a& G

* q, ^8 H# _7 P) o' c. s3 j9 B& G2.在茄子內上格仔紋，掃上麻油和灑上鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q0 S" Z4 i( g4 Z6 m# Y

1 r$ y) J+ g$ ?公仔箱論壇3.焗盤鋪上錫紙，放上茄子，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘取出。! `- ~" l- Y" g5 a3 A

7 V& h: x, |# Y* J# d4 I2 F4.將幼滑花生醬、日本芥末、蜜糖、鹽、水、蛋拌勻後，塗在茄子上，再焗 8分鐘取出，撒上少許番荽碎作裝飾即可。
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買不到米茄子的話，亦可以普通茄子代替，口感一樣。
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