[甜品] 豆腐乳酪芝士餅

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材料

消化餅60克www1.tvboxnow.com& ^0 I, g  {, S9 z9 [' L 牛油溶液25克www1.tvboxnow.com/ \' @( y. y) w8 @0 E8 W 玉桂粉1/2茶匙公仔箱論壇; i* m9 j" W5 N+ R% `5 }# M 忌廉芝士200克* K. r; G% T, P/ }5 T/ | 有機豆腐200克 2 t0 Z& o% Z8 t- j* ^8 c( D  ztvb now,tvbnow,bttvb原味乳酪120克 2 J& U' y; p6 Vtvb now,tvbnow,bttvb砂糖50克 * M/ ~! N  ]7 b魚膠片7克公仔箱論壇# i$ x5 C6 M$ V

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。 9 ]. m/ A- X$ F+ M5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。/ ^2 K& R0 w7 K  L9 D& f& n# L1 N 3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。tvb now,tvbnow,bttvb* b1 t$ w4 l( v, o2 X 4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。www1.tvboxnow.com2 S% I$ Q# ^8 e) k2 s3 C5 }$ a 5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。! x4 j6 }0 V, M7 Z 6 |9 X+ Q. f( h0 ^* ]

老積

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