材料：
7 s3 y! L4 }) z+ P6 S8 a肉蟹 2斤 公仔箱論壇# e6 w* G: y9 ^. M% F
洋蔥粒 1/2杯
* p" V: w6 Y' d青、紅椒粒 各1只
& _1 x. V: z- Q8 i E椰汁 3/4罐
) Z8 O" U7 E% q8 g" ~3 V6 N% }% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶 1/4杯
! T" U$ [: b" H$ g. L# M+ J6 _tvb now,tvbnow,bttvb泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 8 B1 a, W. M5 L! w1 q5 X
干蔥 2粒
$ t, ]2 n8 I% |7 G" h& m4 J" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒
* m1 i) _- J# w9 K1 E6 E南薑及生薑 各1小段
' {% w# F" z+ g( n4 e' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜根 2條
7 m& T, _1 A& _8 ?# y+ H. _香茅 2條
1 S" [' P7 q; S/ T9 X8 U3 s/ D @www1.tvboxnow.com黑胡椒 10粒 2 q4 z( }% _ n+ S- O
芫茜粒 1/2茶匙 www1.tvboxnow.com# A0 g2 b# d0 a- E. y
小茴香粒 1/2茶匙
7 ~/ g* d! }" p9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃薑粉 1茶匙 0 ~) \( _/ v0 w& ]" g
肉桂粉 1/2茶匙
$ W% [, {& x" y& @; j- x' I菜油 1/3杯
' j. o$ |9 x; N9 M* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量
& t+ y" ~0 F% b3 O8 i. \做法：
* M2 T4 o7 a2 U! M' o( r+ l9 K9 k7 v7 d1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w) x6 \8 [8 o8 ~5 m% G2 I: }
2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
$ k) ?' `5 F, E H5 ?0 owww1.tvboxnow.com若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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