材料： www1.tvboxnow.com* t0 ~" E% P8 r3 R, P h% A& y
肉蟹 2斤
6 r5 |9 b4 [- c0 m- o/ s1 ^' ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥粒 1/2杯
9 [1 u4 U3 _5 [6 E青、紅椒粒 各1只
2 M6 Y+ \5 Y* P4 a+ z2 j; x: y) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁 3/4罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J5 Q- K; T7 x
淡奶 1/4杯
. r" U- D! R0 i, Cwww1.tvboxnow.com泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 3 |8 p% v b# V; H
干蔥 2粒 公仔箱論壇6 `9 l, ~7 A( j: \% ^' I* C. c
蒜頭 2粒
5 ~2 v) N1 c/ A+ J0 i2 E. i, a X/ r南薑及生薑 各1小段
- G8 }8 ~! v/ q$ J芫茜根 2條 公仔箱論壇# }) a7 r6 N. ^- [
香茅 2條 www1.tvboxnow.com$ l Q- t* T; Z6 x1 t
黑胡椒 10粒
1 D5 X1 }! ~* s# v6 {% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜粒 1/2茶匙 www1.tvboxnow.com, q: O2 I4 H% f" k( F9 c& [8 U( Y j r
小茴香粒 1/2茶匙 公仔箱論壇- X8 o( p h% L, L. J4 l- m4 J6 c
黃薑粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n* ]7 M1 i3 Y* c9 U
肉桂粉 1/2茶匙 公仔箱論壇 Q9 r8 V% T# P* S* F8 ]0 i
菜油 1/3杯 www1.tvboxnow.com% L8 n& E( `- k5 f! t* t' s
鹽 適量
# }# e% k) S q4 I9 g) K1 ttvb now,tvbnow,bttvb做法：$ e3 } {' a' Q' A9 p% h7 n( q
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
$ q% [1 d) H& |: i. Q' C# w( ^2 _www1.tvboxnow.com2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
% u: |+ O- I, y# A# f; g+ a2 ttvb now,tvbnow,bttvb若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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