材料： 公仔箱論壇$ ^" r( o1 v4 d
肉蟹 2斤 tvb now,tvbnow,bttvb {0 F$ i. y6 }" h$ I" L
洋蔥粒 1/2杯
+ j& }6 F, N# u S7 M9 ]+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青、紅椒粒 各1只 6 f$ } v z2 I3 R5 m1 g
椰汁 3/4罐
) Z) w+ C( F# `( z( `9 t# x* u7 utvb now,tvbnow,bttvb淡奶 1/4杯 公仔箱論壇: g5 \* d4 L+ `3 G/ H5 S
泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 www1.tvboxnow.com- \# h3 O0 A0 @. C8 o: _2 F
干蔥 2粒
' `) o; [' |5 T6 f9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒 公仔箱論壇7 h3 m* j t0 O4 f' V
南薑及生薑 各1小段 * X" I3 r Q; w
芫茜根 2條
5 F4 K( u4 E& D! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e1 _: _* n3 H" ^, F! D
黑胡椒 10粒 ]1 c* g. |9 y+ z) }& O& f, z
芫茜粒 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q/ H6 n8 X# ?) h
小茴香粒 1/2茶匙
7 t& U2 @- ~) j, N/ f6 y) d黃薑粉 1茶匙 ' |. w ~# U& Q0 K& y% p+ S, M3 b
肉桂粉 1/2茶匙
' _% W( F- h; R0 c1 i( ]tvb now,tvbnow,bttvb菜油 1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb) l- k7 n; M- j E
鹽 適量 . A9 X' m8 u2 [4 f' H; ?3 _
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C# s% n" b& n7 A& P0 u4 E
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
" s% T) ^1 k) d( G( ]7 A+ _tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
" K& K9 E- J0 a/ w若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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