材料: 薑末
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花生油適量
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白糖少許
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製法:公仔箱論壇: t/ V% f8 s* j( s
1. 將雞翅洗淨,並用刀割兩道口子。& U2 L/ _' a( T: s% M6 T" Q/ X
2. 油開後,加少許糖,將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中炸。5 r; w- v' d2 r9 S
3. 適時翻動,待外皮泛黃之後,倒入可樂及其他材料燉。公仔箱論壇6 i. C( T$ h J( B8 A h, h5 u; ?
4. 待可樂幾近燉盡,即可出鍋,灑蔥花若干,即可。 |