[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

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材料： 實豆腐5件(細)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R- b2 e6 \/ r, V: c" }" o6 s! L
蔥1棵
+ p2 E% j: S# R" l0 x* Zwww1.tvboxnow.com紅椒1/2隻
7 `+ X8 z. p* Gwww1.tvboxnow.com6 O  M' m* W7 m" P0 ?* D" v
脆漿：www1.tvboxnow.com" V+ c# W/ |6 U- T
麵粉100克
% ~' h) @5 I& W* H發粉1/8茶匙! _" l, c3 f, z! |: N; Z
粟粉1湯匙
* W8 d$ u* P9 E# v5 K熟油1茶匙
. H" O( s$ A, O: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水150毫升
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調味： 鹽2茶匙2 p  v# c3 E  o
糖1/4茶匙
! m9 {0 a. c4 a) A# @www1.tvboxnow.com沙薑粉1/2茶匙www1.tvboxnow.com% H0 `' k6 S  U* f4 h
五香粉1/2茶匙
" i" n8 J* q3 O* e黑椒1/2茶匙
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製法：www1.tvboxnow.com8 \" B- U  @; y" z. h$ i
1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。
1 T6 `- [+ o( o" o( d' m* r6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。4 f3 v2 O% S. h' R1 p; F3 @
3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。公仔箱論壇0 d1 }. g/ Z8 k# y0 f8 [) ?* F
4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。
9 }* m! l( v; D' L# P5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。