[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

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材料： 實豆腐5件(細)
' h. |4 F0 l1 C* _6 c" g. \蔥1棵www1.tvboxnow.com8 q$ J1 [. t& W% c1 t- ~
紅椒1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb; t' C$ p# U; t) q3 t
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脆漿：
" J" D' V8 ?- U# _( N麵粉100克tvb now,tvbnow,bttvb. G9 f* C& K, i) v  k
發粉1/8茶匙
0 o4 ?  W$ o( z/ ]* q- e0 ~' c- _粟粉1湯匙
% s; R) W! a% ?' O熟油1茶匙
6 ?. f9 K( n9 c% j) _! H4 U公仔箱論壇水150毫升1 I4 y( s7 ~9 r
公仔箱論壇' @. @$ R$ @# C1 o

( v4 W/ B2 t. Q) I5 c9 G調味： 鹽2茶匙
5 [  `9 x) I+ Z8 Z3 Q" Jtvb now,tvbnow,bttvb糖1/4茶匙
: e4 g" I6 ]( r' V/ r: v3 x0 U沙薑粉1/2茶匙% V4 r  X; \7 j0 ?7 k
五香粉1/2茶匙
7 g9 n7 K6 D9 }% t黑椒1/2茶匙
' D" N' ^8 z+ I0 B 公仔箱論壇- ^5 G9 i# G, ~7 ?6 O8 q. ]- s  v7 m0 J
  
% x+ Q4 {- U  g; ~" g. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
" C* O% ~+ O+ F* y: M, s公仔箱論壇 1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。
+ W4 @; ?/ P; _4 Bwww1.tvboxnow.com2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。0 r% t) i5 M$ t' K( h
3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。, @  c/ l) N0 K$ w
4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。www1.tvboxnow.com, @/ t3 k3 ?( ^+ Z2 y2 ]( s
5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。