 2 ?7 [* U: b! P l, M: z% `, ?. ]
, P; }3 p$ C' b3 Q( j- _( I( A公仔箱論壇www1.tvboxnow.com; ^$ {* F( L; ~2 [
材料:
9 Z7 L$ h* R+ t, a! c7 p甘筍 - 1千克 公仔箱論壇6 j! y2 q* N; M
洋蔥 - 2個 公仔箱論壇( [# [# Q$ q4 n# \' H! Z
蒜頭 - 2粒 0 j5 J j9 a' Z, }& u1 I- i* g7 `# W* B
無鹽牛油 - 30克
& r8 g8 m7 x; z; ~公仔箱論壇特級橄欖油 - 30毫升 % t. n4 l, `5 g3 g8 w T
雞湯或水 - 1 1/2公升 6 ?2 r$ L2 B- V' Y' Z( G0 ]
煙雞肉 - 120克
1 m& ^+ N r' S/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 - 25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y/ U- H$ E3 _# |+ d0 I! p( h+ n
蜜糖 - 40毫升 5 p7 M' c- n0 v4 t) S( O$ m
鹽 - 少許
/ v6 X0 r/ j) ?+ W0 Htvb now,tvbnow,bttvb
! X: |2 U8 _ p; c5 A8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ^7 A% c2 y: K3 U7 h" u公仔箱論壇公仔箱論壇: g) \/ l" G9 o8 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @* E/ t5 h& `2 \( U& e6 L2 _
做法: 公仔箱論壇4 q7 m' t! b3 {. H& o) I, W/ ~
1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。 www1.tvboxnow.com. j$ \( Y: K, G2 [5 h
2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。 tvb now,tvbnow,bttvb! e7 O* j2 W/ g% S, g
3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 tvb now,tvbnow,bttvb, |7 C& @% b+ g# l
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
| 
發表於 2007-7-20 09:05 PM
|