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材料:
' H( a3 O& G% ?; {, A3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍 - 1千克
+ y) a" _! b+ s/ |洋蔥 - 2個
8 t& k. ^$ g6 Q: d# a& P蒜頭 - 2粒
- m" c! D0 L6 u& N% t `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油 - 30克 + T, H( n7 I/ j9 N+ }
特級橄欖油 - 30毫升 " G. h8 P/ L( ^; ? w0 B n) @
雞湯或水 - 1 1/2公升 公仔箱論壇9 ^2 a) J6 i' y5 o2 H
煙雞肉 - 120克 www1.tvboxnow.com8 c8 y F. c4 {$ v$ P
薑 - 25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c; x8 u9 c- D9 R3 l
蜜糖 - 40毫升
6 \: b5 E- B: ]鹽 - 少許
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. M' `% m1 X6 V- ^4 K: a, C$ G公仔箱論壇做法:
' b M/ b g0 P1 t% R3 ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X! ^( e: w! t# T$ c% p( T$ J
2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。
9 X5 l0 k9 p7 U, ~5 C9 i2 G3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。
6 g( i. v" ]9 O4 Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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