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1 y! _! ?" W+ cwww1.tvboxnow.com材料:' a2 Z! Z. Q; `5 R4 D( a. {
甘筍 - 1千克 : |7 H& ]6 ]9 V+ J3 d
洋蔥 - 2個 tvb now,tvbnow,bttvb+ g! y. ^& f% Y% g
蒜頭 - 2粒 www1.tvboxnow.com) j; [1 d# N9 V( H" F
無鹽牛油 - 30克
! h2 ?1 P" a7 b特級橄欖油 - 30毫升
: U: u! ?3 o* Y3 \4 W0 M3 c9 y" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯或水 - 1 1/2公升
3 y: H6 m; ?/ `2 e! N; ^' {煙雞肉 - 120克 + z: c/ h7 g( B4 @
薑 - 25克 3 L2 k; D: i" w
蜜糖 - 40毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O. Z& o4 @- \* f' t
鹽 - 少許 1 |$ D9 f3 o& E: Z0 ^) D
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公仔箱論壇% P; h8 l& k" u3 \& v0 _' n
做法:
8 B) O/ A2 ?* i1 Y* J8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。 tvb now,tvbnow,bttvb9 w0 f' D! i+ L1 K
2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。
' i. W* \# u. n1 N3 _* v/ p' mwww1.tvboxnow.com3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 : r1 Q3 |7 k# V+ I6 ?6 m( Z
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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