[中式食譜] 芋茸油鴨片焗菠菜

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d6 {) y9 `+ e' L5 z% a7 r
油鴨髀 1隻、菠菜 410克　菠菜調味：雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙　
  B7 F7 O0 _& c; Y1 B0 L) F
: @) S) b; a$ W; S芋頭汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z1 P: r7 X0 n/ [2 D; U: n
芋頭 250克、雞粉/鹽各 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、雞湯 100毫升、椰汁/花奶各 45毫升、牛油 10克www1.tvboxnow.com( s8 n6 q# C5 Y8 _! P& l& _/ V

# t9 T- b5 S$ f' _8 Y5 Nwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇0 |+ M; P+ S/ \2 w0 p
做法tvb now,tvbnow,bttvb" @8 ?5 F, _: h9 n( ]; A# ^9 w. m! Y8 v; d
1.將芋頭切薄片，蒸 10分鐘，放入攪拌機，下雞湯打成芋茸。
0 s" L/ d0 r; \% G( Y0 C  f8 ?  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 |6 m6 B( j2 r- b1 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒滾水，放入油鴨髀隔水蒸 5分鐘，然後去骨切片備用。
. V8 }8 b7 f0 r3 n
; i0 X  q# l: n' V6 o0 i# lwww1.tvboxnow.com3.另開大火燒滾水，下雞粉、鹽、糖，放菠菜烚熟，撈起隔乾水份，鋪上碟備用。
" }) {6 Q: W7 |7 M) B2 T$ iwww1.tvboxnow.com
5 |2 X8 I' \# e1 r' O; Swww1.tvboxnow.com4.將油鴨片鋪於菜面。6 m0 L" C7 e8 Z, k7 o- k' B

* E  e2 S6 E$ ?. z$ K5.開中火燒熱鑊下牛油、芋茸煮勻，加入雞粉、糖、鹽、椰汁、花奶煮勻，淋在油鴨片面，放入預熱 200℃焗爐焗 5至 6分鐘即成。
. V$ Y+ n# Z( X  T- n- q公仔箱論壇
$ H' Z% f4 \* N) w' c5 g6 i公仔箱論壇
% V. o! L5 ]5 d. o" b  D0 I9 f公仔箱論壇煮芋茸時加牛油，焗完出來會更香。