?9 Z6 |# P0 D4 M2 cwww1.tvboxnow.com行政總廚余偉經師傅擁有近25年經驗，曾於尖沙咀凱悅酒店及其他多家知名食府工作。
: V: b) O% D$ _5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?( k& k! {5 b0 g' S
中菜廳Cuisine Cuisine at The Mira國金軒最近邀得余偉經師傅擔任行政總廚，新上場便帶來眾多驚喜新菜式。余師傅喜以現代革新的手法將中式美味配合西式陳設，甚至大膽採用其他地道菜式的食材，為食客奉上令他們意想不到的創意美味。新菜式包括多款特色點心如X.O醬煎巴馬火腿蘿蔔糕、脆炸日本大葉芋角、青芥末蟹籽燒賣、龍蝦湯海鮮脆麵等等，從用料之多元化已可見余師傅敢於創新且靈活多變的烹調風格。
. Z C* `" N- M! T! {4 \$ t" c, ? | 
發表於 2010-12-8 07:56 AM
| 