[甜品] "有圖" 銅鑼燒 (日式豆沙餅)

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7 r( n& ^# A+ a% g$ |公仔箱論壇鬆餅材料：(6cm 8個份量)
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蛋2個       糖26g       蜂蜜2/3湯匙       低粉80g       泡打粉2/3茶匙       牛奶26ml
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做法 :* G1 V1 F) ], f( f. _
1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.
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# I& R# c- o! u* b2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.
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, v2 r+ Z; s$ N) _, R/ X9 @www1.tvboxnow.com3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.
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4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K6 T4 v# x( `2 i2 g& W; H3 q3 T
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** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.7 i$ c5 k2 h/ p( A. R
** 煎鬆餅時不要加油.