本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯
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鬆餅材料：(6cm 8個份量)www1.tvboxnow.com. K9 U8 D V* G1 v2 K
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蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26ml
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4 ~4 a3 r# K, y' k; h" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
$ F3 ^7 D8 I8 c& B! t4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z" C. U" [, _" z, v
" i C( [9 |$ o8 c- \/ F6 x2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.4 _ j" r5 U" [/ `1 e5 X9 Q3 t
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3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.
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* I, \* F. B# |, R1 s公仔箱論壇4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.
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0 Z( s. {. C) N- h& Cwww1.tvboxnow.com** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.公仔箱論壇 |; a$ p8 j2 o0 b1 e* u0 R1 E; {
** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
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