本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯
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外層: 調溫朱古力 100g (已包括調溫操作時的份量) 及杏仁碎 約100g片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \: G0 a& k+ R7 a( e
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牛油 75g 公仔箱論壇# L8 ^: P! u2 w
糖 110g
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雲呢拿香油 1茶會
+ P' f5 _- O. C6 L, I+ a杏仁粒適量
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做法:
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1) 內層所有材料放入煲內, 用中火煮溶
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& u- H2 ~( S4 x- m" P$ N, _- ~2) 一路用中火煮約10分鐘, 其間會滾起泡泡, 不用擔心, 只要不滾瀉就可以,
: D. s7 e. m# ~0 G, L o 約接近7或8 分鐘時, 糖漿會由半透明白色轉至淡黃色, 其間輕輕攪拌幾下, tvb now,tvbnow,bttvb. M; K& ^2 U, q- w
用溫度計量一下, 糖溫到150度即熄火, 此時糖漿顏色會是淺啡色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |3 q" c) Y9 q- h
/ c# S% `/ b E. a; a9 g% n6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將糖漿倒入模內, 這份量可做出 21cm (L) x 5cm (W) x 1.5cm (H) 的長條型糖果, 公仔箱論壇6 X9 d# F6 E) @$ ]$ a7 K
模可用硬咭紙裁出並放入牛油紙防黏, 或者直接倒在牛油紙上用木棍檊成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \& ?. U+ b; p7 q5 T0 a
所需大小, 但因糖溫頗高, 要小心!!
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* M3 i& W& \) P6 Utvb now,tvbnow,bttvb4) 待稍降溫後, 立即切件, 如待完全涼後, 就切開不了及會四分五裂! 1 D _' x. ?' m& a, N
- x/ G( ~$ A) K9 W5 k2 P: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 將一條杏仁糖放入已調溫朱古力內, 沾上朱古力後, 放在烤至微香的杏仁角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }( g& ?0 E S' m% F* D
上滾幾下, 待稍為凝固www1.tvboxnow.com) U5 v. Z7 M; j! z- _7 I
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4) 待稍降溫後, 立即切件, 如待完全涼後, 就切開不了及會四分五裂!
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5) 將一條杏仁糖放入已調溫朱古力內, 沾上朱古力後, 放在烤至微香的杏仁角tvb now,tvbnow,bttvb$ } K0 D% W: \( M
上滾幾下, 待稍為凝固
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發表於 2010-12-8 01:34 PM
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