[藥膳] 當歸生薑羊肉湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb% p& B1 P( ?4 M. v& \+ I
黑草羊手（斬件） 2斤、當歸 2両、薑片 30克、圓肉 20克、紅棗（去核） 8粒、杞子 20克、陳皮 1角、紹興酒 5湯匙、水 4公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g9 ^/ X& I) W) a2 u9 d

! W' J4 l% Q# V5 ^+ D+ W& g% L調味
5 n' z9 p  R* [www1.tvboxnow.com生抽 2茶匙
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做法1.將杞子、圓肉、當歸、紅棗和陳皮分別加水浸 15分鐘，隔水備用。
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' U8 f7 p% ]0 p! ~2.用白鑊煎香薑片，將羊肉炒至乾身，灒紹興酒，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb( G/ P$ M7 d& n& l: x$ g
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3.煲中加水，水滾放入羊肉、薑片、陳皮、圓肉、紅棗和當歸，用大火煲 20分鐘，轉慢火煲 90分鐘，加入杞子煲 30分鐘，最後加入生抽調味即可。公仔箱論壇! K% x4 n9 C, x* K9 N, c
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易燥熱的女士，可用半份豬肉替代羊肉。
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joeybibi

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