[中式食譜] 香酥砂糖桔

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材料
. A8 s' N) \- Q8 `4 \1 N砂糖桔 1個、墨魚滑 115克、臘肉 80克、臘腸（切粒） 1條、鴨膶腸 1/2條、水牛芝士 4片、陳皮（浸軟瀝乾） 1片、麪包糠 30克、蛋（拂勻） 1隻、砂糖少許
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$ x% h& s! `, b3 T! u5 `" Q做法  www1.tvboxnow.com; D' |$ {# s9 g6 L# H1 |6 @0 O
1.臘腸、臘肉、鴨膶腸切粒備用。砂糖桔去皮去核去衣，切粒，備用。公仔箱論壇+ F! W" p6 F. D: l7 ?( e7 c
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2.陳皮切絲，加入麪包糠、半份臘腸粒放進攪拌機打碎作脆粉用。
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& V2 E! z! W( T$ m) v+ |1 }3 x8 r* Y公仔箱論壇3.白鑊炒香所有的臘味料。0 p9 ~. a- e4 `  m4 L* Q" y

7 E# n! e+ q! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將適量臘味料和桔肉包入芝士。
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5.將 2湯匙墨魚滑壓平，釀入芝士球，包成球形後輕搓成桔形。* I. p% |; _4 _5 @% l
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6.墨魚球蘸蛋漿，沾上脆粉，放入 150℃滾油中，以細火炸 2-3分鐘至金黃色，撈起瀝油，撒上砂糖即可。
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