材料公仔箱論壇$ w$ M' n. i, q
臘腸/鴨膶腸/芹菜（切幼粒）各 4條、鵝膶腸 2條、冬菇（切幼粒） 5隻、苦白菜 2棵、蝦膠 400克、紅綠尖椒 10隻、薄餅雜芝士 250克、巴馬臣芝士 65克、雲吞皮 12片www1.tvboxnow.com# \- [/ n g- A/ }7 D H% W
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做法公仔箱論壇; {$ q( [ }' J
1.將臘腸、鴨膶腸、鵝膶腸切細粒，下白鑊炒香，分成 3份備用。& l! j; m2 h) R0 j" v1 R% x/ b
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2.將其中一份（ 1）加入芹菜和冬菇一同炒香放在苦白菜葉上。公仔箱論壇, `5 W& a2 |* F. T) Q7 A& i# ], Y
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3.另一份（ 1）加入蝦膠中拌勻；尖椒剪開呈 V形，釀入蝦膠，以中火鑊煎約 3至 5分鐘至熟。
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! r, t4 `' p2 d6 v% i' c5 u5 l5 p4.把餘下的（ 1）與薄餅雜芝士和巴馬臣芝士混合，包入雲吞皮內，放 130℃油中炸至金黃色撈起。 公仔箱論壇" L1 c, w( U3 z# v ^# `
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發表於 2010-12-10 08:32 AM
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