材料
/ z1 ~+ ^% r! y1 T( u0 S1 B臘腸/鴨膶腸/芹菜（切幼粒）各 4條、鵝膶腸 2條、冬菇（切幼粒） 5隻、苦白菜 2棵、蝦膠 400克、紅綠尖椒 10隻、薄餅雜芝士 250克、巴馬臣芝士 65克、雲吞皮 12片
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1.將臘腸、鴨膶腸、鵝膶腸切細粒，下白鑊炒香，分成 3份備用。公仔箱論壇( a4 Z: W# x; q/ _, @( u9 L/ O: | ^' B
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2.將其中一份（ 1）加入芹菜和冬菇一同炒香放在苦白菜葉上。公仔箱論壇# w. i5 M; a4 L2 @9 U
* x0 I, b( ^! I1 J& M R公仔箱論壇3.另一份（ 1）加入蝦膠中拌勻；尖椒剪開呈 V形，釀入蝦膠，以中火鑊煎約 3至 5分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ p3 |- q8 g0 p, }- ^1 b! p2 G# E
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4.把餘下的（ 1）與薄餅雜芝士和巴馬臣芝士混合，包入雲吞皮內，放 130℃油中炸至金黃色撈起。 d- K9 a+ \% A$ O8 V
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發表於 2010-12-10 08:32 AM
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