材料公仔箱論壇/ q8 X( l& p7 }, A
臘腸/鴨膶腸/芹菜（切幼粒）各 4條、鵝膶腸 2條、冬菇（切幼粒） 5隻、苦白菜 2棵、蝦膠 400克、紅綠尖椒 10隻、薄餅雜芝士 250克、巴馬臣芝士 65克、雲吞皮 12片公仔箱論壇) ?( v& b) l, ?; g; f
K$ f7 K5 b+ `& Btvb now,tvbnow,bttvb
6 A1 ?* J6 I$ v6 Q8 F q/ q. ctvb now,tvbnow,bttvb做法
0 G5 N. V9 [( k' y% x- ?9 \1.將臘腸、鴨膶腸、鵝膶腸切細粒，下白鑊炒香，分成 3份備用。公仔箱論壇& ?! F* U* N' o9 B; b
6 G0 d9 T$ B# N* i: h公仔箱論壇2.將其中一份（ 1）加入芹菜和冬菇一同炒香放在苦白菜葉上。公仔箱論壇- `; C9 X+ K4 N# U! t6 k* H9 I' H [0 B
4 O1 E0 {$ `: N2 Rwww1.tvboxnow.com3.另一份（ 1）加入蝦膠中拌勻；尖椒剪開呈 V形，釀入蝦膠，以中火鑊煎約 3至 5分鐘至熟。
" y1 Z. v0 `; P3 @ @0 f3 W/ s2 W
: d# s7 z6 B0 n, ]( y! v( D" w4.把餘下的（ 1）與薄餅雜芝士和巴馬臣芝士混合，包入雲吞皮內，放 130℃油中炸至金黃色撈起。
4 c" y6 h! w+ e公仔箱論壇 |
發表於 2010-12-10 08:32 AM
| 