[甜品] 芒果布甸

nt1972

材料8 O- W: Q' A* s0 O
忌廉 500克、水 500毫升、砂糖 300克、魚膠片 30克、鮮芒果（打茸） 100克、鮮芒果粒（裝飾用） 180克、薄荷葉（裝飾用） 6塊; s* a, X. R8 V7 A

% |: u7 R. I7 p; a% p
/ p- O9 n# J6 o: C) w% Cwww1.tvboxnow.com做法www1.tvboxnow.com, L  B9 H! P0 L
1.將魚膠片浸冰水至軟身。公仔箱論壇2 E" W1 Q+ j- k3 U0 a2 v

! }+ Z" c+ q7 [4 }www1.tvboxnow.com2.將水倒入煲，下糖後開大火煮至糖溶，放入魚膠片熄火並攪勻至溶解，冷卻待用。
$ d0 a$ L. y/ g. k! P3 ^8 |( otvb now,tvbnow,bttvb) d  f( `  ]9 o" o1 B- g7 l2 H; x
3.忌廉略打起一半至起泡沫。
3 _2 a5 O* A" H' K% [- G# G7 `% n0 d: ~1 }& U, p# [# q
4.將芒果茸加入魚膠糖水，然後加入已打的忌廉拌勻。
/ Q$ Z; @  V, T- E6 @2 d: Iwww1.tvboxnow.com! I. @  s" `; q$ {1 F$ _
5.將芒果混合物倒入玻璃杯，然後放入雪櫃雪約 1小時凝固。
6 ?, Y2 A+ b; X2 B3 E& l: X3 C' {% x& Z8 D
6.最後於布甸面放上芒果粒和薄荷葉作裝飾即可。

joeybibi

so good, i like mango. thanks for share

mimi-yi

thanks

wongau

thanks