[甜品] 芒果布甸

nt1972

材料& n) @) f: @6 N& r) X4 G8 V
忌廉 500克、水 500毫升、砂糖 300克、魚膠片 30克、鮮芒果（打茸） 100克、鮮芒果粒（裝飾用） 180克、薄荷葉（裝飾用） 6塊
% v5 p2 Z8 U1 S$ o2 p. A. qwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com/ I" A) Y2 a3 ?! Q5 g/ j$ P) g

. r" W$ H  S% C$ b0 u! Z2 l6 t做法
7 F* e: H, Z. G) Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將魚膠片浸冰水至軟身。
" r+ Z# o  y2 F/ J5 B7 n2 ztvb now,tvbnow,bttvb
& H* d1 }1 f6 l7 b$ xtvb now,tvbnow,bttvb2.將水倒入煲，下糖後開大火煮至糖溶，放入魚膠片熄火並攪勻至溶解，冷卻待用。
1 Q1 |' j! Q1 z8 x9 @. ^www1.tvboxnow.com
5 y8 m+ x# |6 O+ Z* w$ Y8 o/ B3 O3.忌廉略打起一半至起泡沫。
) J; b+ T$ V! O* j* k* u1 t4 H, Z6 l* W  j
4.將芒果茸加入魚膠糖水，然後加入已打的忌廉拌勻。6 p1 H8 c6 f$ r9 Z* ~* F! }

* m" V; H' [+ x0 jwww1.tvboxnow.com5.將芒果混合物倒入玻璃杯，然後放入雪櫃雪約 1小時凝固。/ q- Q3 p# u9 b9 ]
公仔箱論壇7 H$ k, M' D4 t
6.最後於布甸面放上芒果粒和薄荷葉作裝飾即可。

joeybibi

so good, i like mango. thanks for share

mimi-yi

thanks

wongau

thanks