材料www1.tvboxnow.com$ t6 M5 M7 B" ~
大閘蟹 2隻、日本清酒 250毫升、大葉 4片（ 2片裝飾）、蒜頭（切片） 2粒、牛油 5克、醬油 1茶匙出www1.tvboxnow.com4 W4 P6 b- a) y; v4 |- v" F
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汁料
3 a* H% S2 V# E3 G1 g1 \www1.tvboxnow.com昆布 5克、木魚花 10克、水 250毫升9 }. }- ?3 @! t, c
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公仔箱論壇2 }: U O: h* K( Q% s9 ^. o" M
做法
& z% p! A- Q2 X2 E1 T/ @$ Y& k% A) k6 } aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.凍水放昆布，開大火煮約 3分鐘至滾起，將昆布撈起，下木魚花，收細火，待木魚花滾起即隔渣倒出上湯成出汁。
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( n. t3 d, i$ m ], l+ A公仔箱論壇2.將蟹放入鑊，下酒略浸一會，反轉蟹身，加出汁、蒜片，蓋上蓋開大火煮滾，收中火煮 5分鐘，放一片大葉於蟹上，下牛油、醬油再煮 3分鐘。
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3.將蟹上碟，剪去水草，淋上出汁料，加上兩片大葉裝飾，即成。; E# ^: q' Q" i5 g( n0 B, v5 J
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發表於 2010-12-14 05:38 AM
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