材料
3 B/ n" F8 F; j1 n$ b9 ^公仔箱論壇鹿柳 112克、馬蹄（去皮切粒） 2顆、果皮（已浸） 1瓣、白米 1杯、紅米半杯、雞蛋 1隻、水 2 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j: _ S$ O4 E* A( s# l y
' {8 |+ ], J" [www1.tvboxnow.com醃料
( I6 ?9 k; D9 ~; r4 q* B/ W公仔箱論壇日本石垣海鹽/黑砂糖各 3/4茶匙、豉油/黑椒/粟粉各 1/4茶匙、麻油 2滴、水/蛋白各 1湯匙、油 1茶匙、酒 1/4茶匙公仔箱論壇4 x1 V3 q Q3 @" q! O4 \" b" W
6 m3 }" s2 s/ G$ P2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲仔飯豉油
7 ]* v# X5 h: s" \) f1 u$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽/老抽各 1 1/2茶匙、雞湯 1湯匙、黑砂糖 2/3茶匙、油 1茶匙公仔箱論壇( `- O' r3 I+ B8 L+ g' l A( J
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做法# _9 p- T [6 x% C/ a' C
1.鹿柳剁成免治肉；馬蹄剁碎；果皮剁幼。鹿柳加入海鹽、黑砂糖、豉油、黑椒、粟粉、麻油、果皮、水、蛋白、油、酒和馬蹄粒，攪至起膠，再撻數下，放入雪櫃雪 20分鐘。公仔箱論壇; v: x. m! ^$ V/ ]+ l9 @+ ~
! F8 v$ v/ q9 q( d! r% ^5 V2.紅米加水浸過面，備用。已洗淨的白米、紅米連浸米水一同加入煲中，加水冚蓋開火，水滾後在爐上放熱板，以小火煲 20分鐘至飯熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a. b2 G# |" w: _
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3.放上鹿柳和雞蛋，煲 6分鐘。熄火，再焗 5分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u$ N+ ?' e! [ T3 U- ~$ r7 _
7 t7 e* d5 s! x, z" d, v公仔箱論壇4.將生抽、老抽、雞湯及黑砂糖拌勻，另以小煲將油煮滾，加入調味中，拌勻成煲仔飯豉油，配飯同上即可。公仔箱論壇, n* ] G0 Z/ f/ [, F6 K N) W- Q5 l4 ]
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發表於 2010-12-15 05:11 AM
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