材料
* u0 t$ v5 |( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹿柳 112克、沙葛（切粒） 140克、冬菇（已浸） 2隻、粟米粒 4湯匙、罐頭鮑魚（ 1頭）半隻、蒜頭（切片） 3粒、海鹽 1 1/4茶匙、黑椒少許、黑砂糖 1/4茶匙、葱（切粒）適量、生菜 1棵、油 1湯匙
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0 G: q" i0 r# bwww1.tvboxnow.com芝麻汁
- d6 {; J: i: k/ r$ V: Z! m* d鰹魚粉 1包、熱水 3 1/2湯匙、芝麻（炒香磨碎） 6克、味醂/豉油/黑砂糖各 1茶匙
0 k1 o: k0 n% [3 D# Q7 z7 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u: [" C& M4 v
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做法
4 q. ]) y5 d4 v: }* W- Nwww1.tvboxnow.com1.鹿柳切粒，加入 1/4茶匙海鹽、黑椒和油拌勻醃 10分鐘。冬菇和鮑魚切粒。公仔箱論壇, y/ M1 F6 ]2 d) k; L. p
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2.開大火起鑊，下油爆蒜片至金黃色，撈起蒜片留下油，下沙葛、冬菇爆香，適當時可加油，加入粟米粒繼續兜炒，下 1茶匙鹽和黑砂糖。/ z9 n8 ]- r1 {
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3.加入鹿柳炒熟，再加入葱和鮑魚，略炒熄火。www1.tvboxnow.com2 O( K+ b/ n# w
, \1 Y% n7 `3 etvb now,tvbnow,bttvb4.生菜切去頭部，分成一片片，把邊剪去。4 s: O( j* V8 d; V7 I; D
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5.鰹魚粉用熱水開勻，加入芝麻、味醂、豉油和黑砂糖拌勻。將汁料加入煲中，水滾後轉小火煮約 1至 2分鐘，煮至汁濃，連同生菜片作配食。 |
發表於 2010-12-15 05:14 AM
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