[中式食譜] 翡翠鹿寶黃金粒

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材料
0 {7 D! M5 l# R  |鹿柳 112克、沙葛（切粒） 140克、冬菇（已浸） 2隻、粟米粒 4湯匙、罐頭鮑魚（ 1頭）半隻、蒜頭（切片） 3粒、海鹽 1 1/4茶匙、黑椒少許、黑砂糖 1/4茶匙、葱（切粒）適量、生菜 1棵、油 1湯匙5 q5 b5 \3 b3 p' Y1 V- T$ R

4 `: `9 F7 n! Q7 Z2 A芝麻汁
3 t* z: S3 v- gwww1.tvboxnow.com鰹魚粉 1包、熱水 3 1/2湯匙、芝麻（炒香磨碎） 6克、味醂/豉油/黑砂糖各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g! X5 G. _9 V5 H  Y" ^4 f+ }

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做法
6 l' T8 p$ l: \" o1.鹿柳切粒，加入 1/4茶匙海鹽、黑椒和油拌勻醃 10分鐘。冬菇和鮑魚切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O1 r0 T8 p0 I

( U( R! U% \' \  [* B/ i2.開大火起鑊，下油爆蒜片至金黃色，撈起蒜片留下油，下沙葛、冬菇爆香，適當時可加油，加入粟米粒繼續兜炒，下 1茶匙鹽和黑砂糖。
( q" ~- d  o( X8 P' Y, M; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ }9 }. o5 @% Z' V8 ^: ktvb now,tvbnow,bttvb3.加入鹿柳炒熟，再加入葱和鮑魚，略炒熄火。  h% X3 z& Z5 x4 t0 _" `4 ^$ ?

( l. u* J  |5 C6 ]) H3 n( k! ^tvb now,tvbnow,bttvb4.生菜切去頭部，分成一片片，把邊剪去。
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# p. ?! \+ ~: p' D) ?) x- k4 |3 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.鰹魚粉用熱水開勻，加入芝麻、味醂、豉油和黑砂糖拌勻。將汁料加入煲中，水滾後轉小火煮約 1至 2分鐘，煮至汁濃，連同生菜片作配食。