[西式食譜] 美味火雞

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5 |; x, L+ y2 P: @材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i' b# I) `) ?/ q
火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]
9 W' k. e; `# E# H煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
0 V3 o) f9 M2 }9 h! p. r" M" v7 xtvb now,tvbnow,bttvb豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]
8 u$ t' W( f& {8 Xwww1.tvboxnow.com蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]
1 X: p+ J! ?: ?7 ~" W- G公仔箱論壇
. |3 f5 ~  t" X公仔箱論壇醃料
  F- o, R# a7 k, R6 swww1.tvboxnow.com
# d" d+ G9 t9 W1 I3 C% @豉油雞汁 125 毫升
! z% q3 M6 m" b鮮味雞粉 1/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ F" P0 u* O, e! D  o  e/ K
純正芝麻油 2 湯匙
5 h9 {; F- s6 btvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @& j' L+ I: ~! G" S8 Z0 v  M
酒 / 白酒 125 毫升 9 Z) U1 {2 n2 h
糖 2 湯匙
- V, Z( L& o3 @) T黑椒粉 1 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 e( v( |& ]4 k& k
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程序tvb now,tvbnow,bttvb+ {: e+ e; r# g/ b6 d! p+ _

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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。