材料# ?- Y8 m4 ?; a5 F& ?2 `, n
粘米粉 - 140 克
i5 a, m C0 X水 - 150 毫升
R2 v7 ^4 s3 J- Y公仔箱論壇枚頭肉 - 70 克* i, C0 A7 M1 z! T, j' U- j
蝦仁 - 70 克www1.tvboxnow.com' G$ K1 V2 z1 O- W2 F J: p' c0 M
冬菇 - 4 隻www1.tvboxnow.com+ M$ \ C% u+ }" F' ?% M
菜 - 70 克0 C u, \$ W4 G* P4 \" Q% J2 P5 O
脆炸花生 - 4 湯匙
' O4 } K8 A$ ~+ j5 w& Z/ G' n公仔箱論壇水 - 6 杯: e! s9 Z8 v1 Q: k9 N( m
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芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許
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醃料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }0 N5 n$ V) Y. V! z* [: [
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; D# I6 i, m0 gtvb now,tvbnow,bttvb枚頭肉
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生抽 - 1 茶匙
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麻油 - 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @, X4 b4 I# k( P5 s0 C
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生粉 - 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- n3 ]7 m" | t# _6 K# h* a. Y) i- S
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鹽 - 1/4 茶匙
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麻油及胡椒粉 - 少許. G; P& Z8 c' M$ Y: z
( V. u j' q7 H$ z% t' O" W. |生粉 - 1/2 茶匙www1.tvboxnow.com9 \. r+ z% }# w/ N2 l3 s3 L, a S
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: b1 C% \6 z# m3 j# Q, f
| 1. | 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 | | 2. | 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 | | 3. | 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 | | 4. | 調味，洒下芫茜、蔥即成。 |
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發表於 2010-12-15 05:38 PM
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