材料
- ^% ^3 k% R0 K! E3 otvb now,tvbnow,bttvb雞上髀/雞槌/雞翼各 2件、洋葱/薯仔各 2個（切粒）、雞湯 250毫升、椰汁 200毫升、糖 1茶匙、紅尖椒（切粒） 2隻、香茅（切碎） 1支、乾葱（切碎） 3個、南薑粉 2茶匙、黃薑粉 1湯匙、蒜頭（切碎） 3粒、咖喱粉 2湯匙、濕咖喱醬 3湯匙、鹽少許: {) v* c& S5 t
$ r; W, ]+ G; X) b1 T0 R$ ]2 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l% t2 O5 U. d: ]
做法
$ y0 u1 d) u. u# v. D5 [8 Lwww1.tvboxnow.com1.將洋葱、薯仔炒至金黃，備用。www1.tvboxnow.com# ]9 d& ^ }0 k; s" K
/ \! m3 s9 N2 a, a: q7 F1 {8 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.另開大火下油，將雞件煎至金黃焦香，盛起備用。; U: k% Q8 E2 ~6 y/ O) |4 a
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3.原鑊下紅尖椒、香茅、乾葱、南薑粉、黃薑粉、蒜茸炒香，加咖喱粉、咖喱醬炒勻至聞到香氣。
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7 T5 u. P: C% R r# k& n4.薯仔、雞件回鑊，注入雞湯、下鹽、糖拌勻，轉中火煮至略稠，下洋葱煮 5分鐘。加椰汁拌勻，滾起後熄火上碟。
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發表於 2010-12-17 05:40 AM
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