材料
' r \+ R+ s" L$ R# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 100克、雞蛋 6隻公仔箱論壇2 G2 ~2 _0 \. E* W& Z) W9 q+ H0 B; L
% I- @: [2 C4 F" K6 @6 O- R! U- Q公仔箱論壇香草醬
8 i; ]2 o. |( `9 [" P鮮羅勒 200克、松子仁（已烘）/牛油/麪粉各 50克、蒜頭（切碎） 2粒、檸檬（榨汁） 1個、巴馬臣芝士碎 100克、橄欖油/牛奶各 100毫升、鹽/黑椒碎各適量: m3 ?6 |: M8 A4 i
3 ^. ?+ t% j# U6 a; B# X公仔箱論壇6 h9 y0 O0 I& N1 C+ Z! m5 y" L3 i
做法
; e8 }; e9 _2 s+ P% o; E1.麪粉倒入大碗，下雞蛋拌勻成粉糰後，用手搓揉成光滑麪糰，包保鮮紙備用。
/ S0 P" Y0 t+ G) X+ O; N3 ztvb now,tvbnow,bttvb# z( H/ |0 U; G1 Q; s
2.鮮羅勒、松子仁、蒜茸、檸檬汁、 90克巴馬臣芝士碎、橄欖油、鹽、黑椒碎倒入攪拌機打至滑身備用。
' P; T+ a" o$ K. R$ g3 iwww1.tvboxnow.com& y8 X" u: v. s
3.熱鑊下牛油煮溶，加麪粉後再倒入牛奶煮至稠身，加（ 2）拌勻，盛起備用。
7 }" L" h7 e( W( ?# \0 ~5 @tvb now,tvbnow,bttvb
! d7 G( c( f* R- I3 E" E" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.碾平麪糰，放入壓麪機反複壓至 2毫米薄，切成 3塊 6吋方形麪皮。
2 G! @1 U3 |. Ktvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com# Y0 L9 A4 h$ x2 p
5.水滾下麪皮，下少許鹽，淥 30秒撈起過冷河。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o, `! O( v% H7 |. V8 }" b) m! ?; i
6 [. ? j& s0 Y! n
6.焗盤內掃橄欖油，放一塊麪皮鋪上適量（ 3），放麪皮，重複這步驟 1次，面層撒上餘下巴馬臣芝士碎。放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。4 S2 [" c8 P9 g9 X+ P/ ?
|
發表於 2010-12-17 05:40 AM
| 