
) i8 {3 W) q7 b8 D' E公仔箱論壇牛油皮蛋撻(6隻)7 u! L1 j8 r0 n
* ]6 }9 Q2 u% N. s* Y- F& wtvb now,tvbnow,bttvb材料 ( 撻皮 ):www1.tvboxnow.com' @3 S% w3 |& N8 \# u
牛油 50 g 低筋麵粉 75 g 糖 20 g 全蛋汁 15 g
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材料 (蛋漿 ):www1.tvboxnow.com5 e O, `8 d+ [* C+ s2 s$ X: y4 |
全蛋汁3隻 水 90 g 糖 70 g 鮮奶 185 g
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做法:/ R) \: t0 r+ _/ R/ [
(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B1 O* i4 v- M' t
(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮
+ H5 e- _2 o1 }* B& a# z公仔箱論壇 奶略煮倒入再打勻tvb now,tvbnow,bttvb$ u1 j+ x" A4 H: ?" i* o
3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用
( ~5 J0 G; `7 s- s: F 叉叉孔,倒入蛋漿
- O! c* P1 x' ]. Jtvb now,tvbnow,bttvb 4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成 |