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牛油皮蛋撻(6隻)
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材料 ( 撻皮 ):- Y1 X, b/ T' ^; W/ B& X" O8 S
牛油 50 g 低筋麵粉 75 g 糖 20 g 全蛋汁 15 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w1 K/ k: ~0 P3 x! W z8 ~+ p
2 }4 H: ^% Y% P& ]: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (蛋漿 ):
! t$ `6 y7 v9 v" k全蛋汁3隻 水 90 g 糖 70 g 鮮奶 185 gtvb now,tvbnow,bttvb8 V, H! G+ D, N# S2 w
4 N, E# W9 z' j8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:www1.tvboxnow.com5 b! R }) y7 G
(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混tvb now,tvbnow,bttvb1 z+ l$ j# Y |, `' D( O Z5 t
(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y0 w! C8 O9 [; U3 R
奶略煮倒入再打勻
6 e% H3 I" j$ |* S 3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用
) w- _0 o8 h) [( q+ h) u# f" M 叉叉孔,倒入蛋漿www1.tvboxnow.com7 N, c4 n- [, A: J8 Q3 j" ?6 p" o
4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成 |
發表於 2010-12-17 08:01 PM
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