材料
6 X F& \& P* ^' y7 {薑餅麪糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k( s8 J+ w$ Z8 I" w% ~
蜜糖/花奶各 100克、糖 200克、牛油 12克、雞蛋 1隻、有機麪粉 500克、黃薑粉/膨脹劑各 4克、肉桂粉半茶匙、咖啡油 8克
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裝飾糖霜" g& m# y! Y) c6 ]) e0 X {
蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許
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鮮奶/麪粉各少許www1.tvboxnow.com7 z0 W( b. B: r) \+ s) U
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薑餅麪糰及裝飾糖霜做法
2 }6 h1 P+ L7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲中加糖、牛油、蜜糖和花奶煮至略熱。公仔箱論壇, H" K: I6 c- p0 h
: p' }. p7 a: c) H; E) h+ C* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麪粉中混合黃薑粉、肉桂粉和膨脹劑，加雞蛋及已煮熱的花奶，以膠刮拌勻，加入咖啡油再拌勻，中途加少許麪粉以免黏手。
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3.麪糰以保鮮紙包好，壓成薄薄的長方形後，放雪櫃冷藏約 45分鐘。
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4.糖霜、蛋白及檸檬汁拌勻成裝飾糖霜，放入唧袋中，備用。公仔箱論壇/ c. g* s7 d# @# r" J& |
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5.麪糰撒上麪粉，碾平至 1/8吋厚，放在已鋪焗爐紙的焗盤上，掃奶後放入預熱焗爐至 200℃，焗 8分鐘，取出，再掃上鮮奶。6 X- y5 p% D( e2 I: o5 J6 u
, \; O2 S+ n5 ~/ I8 V* B* ]) e6.出牆身（ 2塊 140× 85mm）、屋頂（ 150× 30mm）、簷篷（ 2塊 145× 95mm）、前後幅（ 2塊 140× 92mm）。
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: I3 g# ^0 T; m8 X( l; P0 a( e# z7.在牆身兩側各出兩個圓形，以糖霜貼上玻璃紙。在前幅出門（ 45× 25mm），備用。
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$ c, F9 i. `8 {' w. a3 [4 d' Ntvb now,tvbnow,bttvb8.將牆身、門口以糖霜固定，然後再固定屋頂、簷篷，最後唧上糖霜、放上聖誕飾物，撒上糖霜 公仔箱論壇1 ~2 D3 M M4 t$ k. M
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發表於 2010-12-20 05:18 AM
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