材料
. _ g K2 \+ l" e) `; G4 Mtvb now,tvbnow,bttvb淡牛油 112克、糖霜 75克、雞蛋 1/2隻、有機麪粉 180克、谷咕粉 15克、梳打粉/鹽各半茶匙、白朱古力粒/黑朱古力粒各 30克
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糖霜/麪粉各少許
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* R/ o9 g" R- u' U o8 ^* Otvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇0 Q1 r' S4 X O$ j
1.淡牛油、糖霜以拂蛋器打至奶白色後，加入雞蛋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 s! z' [3 }: W" ?* k( }$ ]; S
: s( g R8 C8 ^+ O+ @tvb now,tvbnow,bttvb2.加入已過篩的麪粉、谷咕粉、梳打粉拌勻。
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9 U4 _& b& U4 Q) s0 d& Y- ?! H, g, `www1.tvboxnow.com3.加入黑朱古力粒、白朱古力粒、鹽混合後，用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身，取出。
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6 B3 \% _: n1 n4.枱及麪糰底面撒上麪粉，用酥棍將麪糰碾平至 1/8吋厚，再用有紋酥棍輕輕在表面碾出條紋。
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, O$ D, Y9 s; S/ M! l/ j; E公仔箱論壇5.以間尺輔助，用牙刀出菱形，放在已鋪上焗爐紙的焗盤上。
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( c+ o# F: _9 v9 Z) g公仔箱論壇6.放入已預熱至 180℃焗爐內，焗 8分鐘，取出，撒上糖霜即成。 |
發表於 2010-12-20 05:21 AM
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發表於 2010-12-20 09:39 AM
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