材料
2 h6 C. |, d# {$ D3 \: m" P淡牛油 112克、糖霜 75克、雞蛋 1/2隻、有機麪粉 180克、谷咕粉 15克、梳打粉/鹽各半茶匙、白朱古力粒/黑朱古力粒各 30克
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其他
; W% _1 s3 w0 c* C糖霜/麪粉各少許
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7 A, ^ u' R* }4 ~7 a |" `公仔箱論壇做法
* A* ]+ G+ c9 Q* x2 |$ {* t1.淡牛油、糖霜以拂蛋器打至奶白色後，加入雞蛋拌勻。
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2.加入已過篩的麪粉、谷咕粉、梳打粉拌勻。5 j8 f0 T) ~$ r4 Q2 y
: i2 l6 b& m9 H# u+ v2 I Xtvb now,tvbnow,bttvb3.加入黑朱古力粒、白朱古力粒、鹽混合後，用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身，取出。/ L) r- P8 V+ u1 [0 ]4 o
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4.枱及麪糰底面撒上麪粉，用酥棍將麪糰碾平至 1/8吋厚，再用有紋酥棍輕輕在表面碾出條紋。
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5.以間尺輔助，用牙刀出菱形，放在已鋪上焗爐紙的焗盤上。公仔箱論壇 \# l" t5 j: |3 p
' q& k# @$ l1 {0 s9 K6 ]# u; t; f5 h) Owww1.tvboxnow.com6.放入已預熱至 180℃焗爐內，焗 8分鐘，取出，撒上糖霜即成。 |
發表於 2010-12-20 05:21 AM
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發表於 2010-12-20 09:39 AM
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